와인 어떤게 고르지?
와인의 맛은 어떤 것들이 있지?
가끔은 품격 있는 와인을 마셔보고 싶어 와인 코너를 서성인 적이 있습니다.
다양하게 진열된 와인이 어떤 와인이고 어떤 것을지 선듯 선택하기가 슆지 않습니다.
자연스레 눈과 손이 가격표로 가고 적당한 가격으로 선택을 타협하게 됩니다.
와인 병에 라벨이 붙어 있지만 무슨 뜻인지 모르겠습니다.
어렵다는 생각 뿐입니다.
와인게시판에서는 와인 선택 요령, 품종, 세계 와인 산지 등의 기초에서 고급까지 게시를 하고자 합니다.
오늘은 그 첫번째로 와인 라벨 읽는 방법입니다.
[1] 와인의 이름 : 샤토 마르삭-세지노(Château Marsac-Séguineau)
[2] 등급표시 : 크뤼 부르주아(Cru Bourgeois) 급 와인입니다. 그랑크뤼보다는 아랫급으로 민간단체간 자율 등급이었지만 2003년 정부의 공식 등급으로 승인되었습니다.
[3] 생산지역 : 보르도(Bordeaux) 지방 메독(Médoc)지구의 마고(Margaux)마을에서 생산된 와인
[4] AOC표기 : [3]번과 마찬가지로 아펠라씨옹(appellation)은 '명칭'이라는 뜻이고 콩트롤레(contrôlee)는 '통제' 혹은 법률에 의한 규제를 의미합니다.
법에서 정한 바에 따라 농산물의 원산지를 표기하는 것이 이것입니다. A와 C사이에 생산지역명인 마고가 들어가 있음을 알 수 있습니다.
[5] 빈티지표기 : 포도 수확연도의 표시입니다. 1993년에 수확한 포도로 만든 와인입니다.
[6] 생산자주소 : 프랑스 > 지롱드 > 수쌍(Soussans) 에 자리잡은 샤토 마르삭-세귀노라는 생산자가 만들었다는 표시입니다.
[7] 소유주 : 회사의 소유주 이름으로 추정됩니다.
[8] 병입주체 : 미 장 부테이유 오 샤토(Mis en bouteille au Chateau)라고 써져 있는데, 영어로 번역하면 bottled in chateau, 즉 샤토에서 병입했다는 뜻입니다. 와인에 따라서는 au 대신에 par로 써져있는데, 이 경우는 bottled by chateau가 됩니다.
[9] 알콜도수 : 12.5도짜리 와인입니다.
[10] 용량 : 75cl(센티리터) = 750ml(밀리리터) = 750cc = 750㎤(세제곱센티미터) 짜리 용량입니다. 이게 와인의 표준 용량입니다.
[11] 생산국 : 프랑스산이라고 표시되어 있네요
[12] 레콜테(Récolte) : 수확(harvest)이라는 뜻입니다. 방당쥐(vendange)라고도 하죠. 1993년에 수확했다는 것으로 빈티지와 마찬가지입니다.
[13] 병입번호 : 병입한 와인의 번호입니다. 27516번째로 병입했다는 이야기입니다.
[14] 수상기록 : 각종 와인 컨테스트의 수상 기록입니다.
[15] 생산코드 : 생산 관리와 유통 경로 등의 추적을 위해 사용하는 코드입니다.