11월 18일 ~ 20일 소망반 김장 🍂🌶️🥬🧄

[마리아유치원]

오늘은 내가 요리사!!

소망반이 기대하던 김장 하는 날!!!!!

더운 여름이었지요~

텃밭에 배추 무 쪽파 갓을 심었더랬어요~~

모종들이

마리아 유치원 아이들의 사랑과 보살핌으로

맛있게 성장했답니다.

19일

우리가 뽑은 배추를 소금에 절이는 날!

배추를 소금에 절이는 이유는~~~~?!!?!?!?! 이야기를 나누었어요~

우리가 뽑은 배추를 반 자르면 어떻게 될까요??

노란 속을 보여주자 우와~~~ 하는 귀여운 소망둥이들😁

(사진 뒤에 정답이 공개됩니다.)

배추를 소금에 절이는 이유는

김치를 오래~~ 보관하고

질긴 배추를 연하게 만들어서 먹기 편하게 하고

절이는 동안 아미노산과 유산균을 만들어 준대요~

소금은 어떤 맛일까??

으악~ 짜다ㅠㅠㅠ

하면서도 맛있다고 이야기 해주더라고요~

소금을 배추에 절이고 잘 토닥토닥 서늘한 곳에 두고

20일 오늘이 되었답니다.

오늘은 내가 요리사!

두건, 앞치마, 팔토시를 입고  김장을 준비가 되었나요!!

이제  채 썰시간

고사리 손으로 하나하나 채 써는 소망둥이들

우리가 채 썬 걸 모아모아~~ 양념을 만들자!!

김치 소에는 어떤 양념들이 들어갈까요??

고춧가루

새우젓

액젓

생강/마늘

양념을 고루고루 섞어서 배추 한장 한장 버무려요~

우리 소망반 김치 완성된 모습!!

먹음직 스럽지 않나요~~

얼른 먹어보고싶다며 이야기해서

밥이랑 수육이랑 같이 먹자고 이야기를 하며 얼른 정리했답니다.

따뜻한 밥 위에 김치를 올려서 먹는 아이들도 있었고

수육이랑 같이 김치를 먹는 아이들 ㅎㅎ

먹을 줄 아는 소망이들이죠~

내가 한 김치라서 그런지 2번이나 받아서 먹은 소망이들도 많았어요~

앞치마, 두건, 팔토시 스스로 접어서 가방에도 넣었어요!

내 차례가 될 때까지 기다려야 하는 순간도 있었는데

잘 따라와주어 고마워요~

점점 날이 추워지고 있어요~  감기 조심하세요~~

바깥놀이를 나가서 놀면 손이 시렵다고 하는 아이들이 많답니다.

주머니에 손을 넣는 것보다 따뜻하게 장갑을 낄 수 있게 도와주세요~

항상 감사드립니다.