피자, 핏짜... ???

[본연심]

왜, 한국에서는 피자라고 하는지... ?

여기 유럽에서는 모두 핏짜로 통하거던요.  ㅎ

주로 이태리에서, 특히 나폴리에서 처음 만들어졌다고,

이태리 사람들과 특히 스페인 사람들이 자주 다투지요.

하지만 그리스에도 핏짜가 있고,

심지어 터어키에서도 좀 맛이 다른 핏짜가 있지요.

우리 남부 지방의 독일에서도 비슷한 음식이 있고,

프랑스 알자스 지방의 유난히 반죽 바닥이 얇은 풀람 쿠켄 (Flammkuchen)도 있지요.

물론 토마토 소스 대신에 요구르트같이 진한 크림을 발라 만드는.

오랫동안 늘 이상하다고 생각하면서,

이야기 늘어놓기 전에 Daum 에 검색해보니,

역시 Pizza 로 적네요.  ^^

저 더블 " Z " 를 가볍게 발음하면 여기서 못 알아 들어요.

누가 처음에 한국으로 수입하면서 " 피자 "라고 했는지... ???

좀 재미난 이야기 합니다.  ^^

1992 년 여름 방학에 3학년생 딸아이 데리고

친정, 외가를 방문갔었지요.

약 일주일쯤 아침에 더운 국에 밥을 먹으면서,

딸아이 얼굴이 씨무룩해 지더군요.

빵 생각이 난다고...  ㅎㅎ

아이를 데리고 대구 시내 구경을 나갔지요.

시원한 대구 백화점에 들려 구경도 하고,

지하실로 내려가서 점심에 뭐 먹자고 했는데,

집에서 그렇게 좋아하던 김밥을 보기도 싫다는 아이.  ㅎ

뭐 사 줄가고, 돌아보는데, 아이 눈이 갑자기 크지면서 생기가 돌더라고요.

구석에 작은 오븐에 젊은 남자가 Pizza 를 굽더군요.

집에서라면 돌아도 안 볼 모양의...  ㅎ

한조각 사 주랴 ... ?

아쉬운대로 아이가 아주 좋아라 먹는데,

옆에 장사하는 아줌마들이 둘러서서 쳐다보면서,

김밥 만들던 손을 멈추고 한 아지매 하는 말,

" 저기 머고 ? "

다른 아지매, " 쟈, 머 묵노 ? "

그 옆의 아지매 왈 ;

" 저그, 피사 아이가.

저그럴 피사라 안 카나. "  ㅎㅎ

우리 딸아이 나를 쳐다보며 웃더군요.

딸아이 하는 말 :

" 피사는 이태리의 도시 이름인데...  ㅎㅎㅎ "

이태리에 가서 피사 주문하면, 아마 피사로 가라고 할지도...  ?

토요일이면 주부들이 온~ 집안 청소에 정신이 없었지요.

그래야 다음 날, 일요일에 아침 일찍 차려입고 교회, 성당에 갈 수 있지요.

토요일에 종일 치우고 청소를 하면,

주부들이 요리 할 시간이 없었지요.

그러니 금요일 저녁에 반죽을 해 두었다가,

토요일 점심때 반죽에 일주일 먹고남은 음식을 몽땅 거두어 올려서

목욕물 데우고 남은 난로 숫불에 구었지요.

그렇게 만들어진 음식이 Pizza 래요.

요즈음 왠만한 Pizzeria 에 가면 Pizza 종류가 50 가지 넘어나지요.

특히나 숫불에 Pizza  굽는 집에는 손님이 더 많고요.

알아두시고,

혹시나 이태리나 유럽의 어느 도시에 오시면,

피자 주문하지 마시고,

핏짜 주문하십시오.  ㅎㅎㅎ   _()_

[무진의]

ㅎㅎ
여기서는 핏짜라고 하면 모르지 싶습니다
간단하게 뭐 먹고 싶으면
감자 갈거나 채에 채 쓸고
스파게티 소스 바르고 집에 야채 있는거 대충 얹고 피자 치즈 얹으면 ㅎㅎ
다음에는 핏짜라고 할게요.
ㅎㅎ

고맙습니다
관세음보살 관세음보살 관세음보살

[광명 스님]

ㅎㅎㅎ
그렇군요

역시 배우는것은 죽을때까지 배워도 모자릅니다
핏짜 주문 꼬옥 하겠습니다 ㅎㅎ

[성주]

고맙습니다

[수효]

핏짜 맛있겠어요
군침이 ~
피자 이야기도 재미 있어요 ㅎㅎ
고맙습니다 덕분에 행복합니다 ()

[무상심]

고맙습니다 나무아미타불_()_