<![CDATA[
<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#ffffbe' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 저희 가족이 다먹기는 양이 너무 많아 판매글을 올리게 되었습니다.</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG></STRONG></SPAN> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P>1) 도토리 주워오기</P>
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<IMG id=tx_entry_6967 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/8_cafe_2008_09_17_09_33_48d0503e20b7b"></P>
<P> </P>
<P> 2. 몇일간 모은 도토리를 방앗간에 가서 껍질채 빻습니다.</P>
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<IMG id=tx_entry_2518 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/7_cafe_2008_09_17_09_38_48d0516b2df67"></P>
<P> </P>
<P> 빻은 도토리 가루를 옥상에 건조하여 보관하고, 필요할때, 앙금을 냅니다.</P>
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<IMG id=tx_entry_9076 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds89/6_cafe_2008_09_18_07_08_48d17fb63a5e0"></P>
<P> </P>
<P> 3) 위의 물은 따라내고, 앙금을 가라앉히기를 몇차례반복합니다.</P>
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<IMG id=tx_entry_4184 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/13_cafe_2008_09_17_09_41_48d05251548ed"></P>
<P> </P>
<P> 4. 요즘같이 기온이 높으면 물의 밀도(단위 체적당 무게가 가벼워짐)가 낮아 앙금이 가라않히기가 쉽지리않습니다.이때는 얼음이나 소금을 이용하여 물의 비중을 높여줍니다. 그럼 다음같은 앙금이 남습니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=left>
<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/153A54154AC4A0CD74" width=640 actualwidth="640"></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=left>
<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/173A54154AC4A0CE75" width=640 actualwidth="640"></P>
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<P> </P>
<P> 5. 여과포자루를 이용하여 반복하여 녹말을 분리합니다. 이과정이 제일 힘들지요.그런후 깨끗한 한지위에 건조합니다.</P>
<P align=left>
<IMG id=tx_entry_3037 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds89/15_cafe_2008_09_18_07_10_48d1804c01b84"></P>
<P align=left> </P>
<P align=left> 6.완전건조전에 고운채로 쳐서 고운분말이 되도록합니다. </P>
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<IMG id=tx_entry_8277 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/1_cafe_2008_09_17_09_51_48d0547bc48d5"></P>
<P align=left> </P>
<P align=left> 7. 적당량을 지퍼팩에 넣어, 막걸리 생각날때마다, 묵을 쑤어 드시면 딱이지요.</P>
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<IMG id=tx_entry_909 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/3_cafe_2008_09_17_09_51_48d0548988a6e"></P>
<P> </P>
<P> 결론입니다. 도토리의 종류,크기, 건조상태에따라 다를수잇겠으나 생도토리 24kg으로 3.2kg의 가루가 생산됩니다.</P>
<P> </P>
<P> 8. 물과 가루를 6:1정도로 섞어 냄비에 넣고 쎈불로 기포가 발생할때까지 끓입니다. 그다음 약한불로 하여, 잘저어주면서 주걱세우기를 하다보면, 이렇게 됩니다.</P>
<P>TIP: 도토리 묵가루로 묵을 쑤실때는 1:6으로 물울 혼합하는것은 다 아시겠지요.</P>
<P> 사용할 묵가루만큼의 물을 미리혼합하여 가루를 풀은 다음에, 남어지 5정도의물을 냄비에 끓인후에 혼합한다네요</P>
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<IMG id=tx_entry_4737 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds91/12_cafe_2008_09_17_20_37_48d0ebfa1bb2a"></P>
<P> </P>
<P> 9. 적당한 점도가 되면 그릇에 붓고 식은다음, 그냥 입맛에 맛게 양념하여 드시면 됩니다. 그릇에 붇기전에 그릇의 바닥을 들기름으로 둘러주면, 뒤집었을때 묵이 쉽게 분리가 됩니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12396B164AC3C95F20" width=640 actualwidth="640"></P>
<P> </P>
<P> <STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 오늘 현재(10/25) 5kg있습니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">판매가격 : 1 kg</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 30,000원 우체국 택배비 4,000원 별도</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 2 kg 60,000원 우체국택배비 4,500원별도</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">계좌번호 : 농협 453810-52-이종철</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 하나은행 625-910114- 이종철</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>전화 : 019-414-</STRONG></P>
<P><STRONG> 042-282-</STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">반드시, 주문전 문자로 재고문의를 바랍니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">답례로 09년산, 검정땅콩 또는 아피오스종근을 조금 담아 드립니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">감사합니다</SPAN></STRONG></P></SPAN></tr></td></table>
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카페 게시글
일반물품직거래장터
(판매종료)도토리앙금 가루 판매합니다.
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첫댓글 2kg 남앗습니다. 감사합니다.
1kg 남앗습니다. 감사합니다.
-- ㅁㅏ감 --
6344401018414 천년초님 6344401018415 유지남님, 6344401018416 조명숙님, 감사합니다.
엥~! 급하여 댓글을 읽어보지도 않고 문자로 보냈네~~~역시 난 맨날 늦어 .ㅠ..ㅠ..
ㅎㅎㅎㅎ.
한 번 더 만드시죠? 난 만들 수가 없더라구요. 시중에 파는 도토리 가루도 무진장님이 만든것과 같을까...궁금
. 묵 쑤는것, 쉽지않습니다. ㅇ온 정신을 집중하여야지, 그렇지 않다간 냄비 태워먹기 십상이지요.ㅎㅎㅎㅎ