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<p class="cafe-editor-text">묵은 엿기름과<br />묵은멥쌀로<br />전기밥통 이용 조청 만들기 성공했습니다<br /><br />엿기름 500<br />멥쌀1키로<br />물ㅡ밥.엿기름 양쪽으로나누고<br />밥솥가득 넣어요<br />전기밥솥 10 인용두개<br /><br />이양으로 3번 했더니<br />양이 이렇게 많이 나와서<br />기분참 좋습니다<br /><br />고두밥해서<br />밤새 삭히고 한번우루룩 끓여서<br />보자기에 짜고<br />밥솥 두개 취사로 누른뒤<br />6시간정도 달였습니다<br /><br />전기압력솥은 1시간뒤 삐삐 소리나기에<br />일반밥솥으로 옮겨가면서<br />졸였습니다<br /><br />가래떡 렌지돌려 녹이고<br />펜에 구웠구요<br />밥솥안 청 아까워서<br />물넣고 취사눌러 차로 마셨는데<br />너무 맛있어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/256f7568a3c8a579a4fa93c775f389e874b51def' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/07576369f89312ad441f06e5f1b30b2b213b6849' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">지기님표<br />무설탕 식혜 만들어 먹으려고 햇다가<br /> 묵은엿기름 눈에보여서 <br />조청부터 만들어 봤네요<br />질문있습니다<br />쌀양을 늘리면 조청양도 늘어나나요?</p>
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첫댓글 현재 엿기름 양은 좀 많이들은 거고요 쌀 양이 많으면 더 달게 되고 조청도 더 많아집니다
감사합니다
엿기름양이 많아야 양이 많아지는줄 알았어요
책에 있는
선생님 레시피데로 해봐야겠네요
쌀1키로
엿기름 300
물 6리터 ㅡㅡㅡ감사합니다
언제나 건강하세요
와우~~ 부럽네요
짱짱
와~~조청도 만드시다니
대단대단대단합니다요.
저는 사먹는건줄만...
가래떡에 조청 찍어~~~서
오우
생각만해도 침이 꼴딱 하네요
관심 갖다보니 만들게 되었습니다
지기님 레시피데로면
누구든 쉽게 할수 있습니다
도전해보세요~