뿔소라 치즈구이

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1237AA4E4F94067E1D1AA1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1237AA4E4F94067E1D" width=508 actualwidth="508" id="A_1237AA4E4F94067E1D1AA1"/>   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1663F74D4F89417910" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1663F74D4F89417910A1D6"/></A>       <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1336BB364D0F02911EF71C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1336BB364D0F02911E" width=600 actualwidth="600" id="A_1336BB364D0F02911EF71C"/></A>   <DIV id=bbs_contents class="bbs_contents "> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents"> <TABLE class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxxxjavascript"></XSCRIPT>  <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank></A>    맥주 안주로 만은 소라 치즈 구이예요   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_14380C364D0F02991C77D8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14380C364D0F02991C" width=600 actualwidth="600" id="A_14380C364D0F02991C77D8"/></A>         <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1934D0364D0F02A2250BA7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1934D0364D0F02A225" width=600 actualwidth="600" id="A_1934D0364D0F02A2250BA7"/></A>   싱싱하고 맛 좋은 전복은 몇개 씻어 회로 맛을 보고...   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_18301B364D0F02AB3252F6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18301B364D0F02AB32" width=600 actualwidth="600" id="A_18301B364D0F02AB3252F6"/></A>   뿔소라... 일본에서는 이 뿔소라를 "사자에" 라고 부르는데 일본 사람들이 굉장히 좋아하더라구요... 시장에 가보면 우리가 보통 먹는 매끈한 소라는 거의 볼 수 없고 이 뿔소라만 판매하고 있었어요... 그리고 일본에서는... 사자에가 굉장히 비싸더라구요...   이 뿔소라를 가지고 소라 구이를 만들었어요 ^^   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1435BF364D0F02B723B1E6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1435BF364D0F02B723" width=600 actualwidth="600" id="A_1435BF364D0F02B723B1E6"/></A>   뿔소라를 살짝 삶아 살을 꺼냅니다.   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_20391F364D0F02C01C816A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20391F364D0F02C01C" width=600 actualwidth="600" id="A_20391F364D0F02C01C816A"/></A>   내장을 잘라내고...   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_18374D364D0F02CA1EA41B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18374D364D0F02CA1E" width=600 actualwidth="600" id="A_18374D364D0F02CA1EA41B"/></A>   소라 살을 반으로 갈라 이빨 같이 생긴 부분을 자르고, 찬물에 다시 한번.. 지근거리는게 없이 씻어 주었습니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_17361B394D0F02D21719DA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17361B394D0F02D217" width=600 actualwidth="600" id="A_17361B394D0F02D21719DA"/>   마늘, 양파, 버터를 준비...   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_113D8E394D0F02D901A7B9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113D8E394D0F02D901" width=600 actualwidth="600" id="A_113D8E394D0F02D901A7B9"/></A>   버터를 녹여 마늘을 먼저 넣어 향을 낸 후 양파와 소라를 넣고 소금과 후추를 뿌린 후 센불에 살짝 볶아줍니다   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_133B03394D0F02E2070949 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133B03394D0F02E207" width=600 actualwidth="600" id="A_133B03394D0F02E2070949"/>   불을 끄고 마요네즈를 넣어 뒤적뒤적 해줍니다.. 이렇게만 먹어도... 마치 에스까르고 같아요 ^^   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_163655394D0F02ED1619E4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/163655394D0F02ED16" width=600 actualwidth="600" id="A_163655394D0F02ED1619E4"/></A>   깨끗이 씻은 소라 속에 위에 재료를 꾹꾹 담아 넣어둔 다음 (깊이 넣어도 다 꺼내먹을 수 있어요 ^^) 위에 피자 치즈를 얹어 오븐에 굽거나 렌지에 넣어 치즈를 녹여줍니다 모두 익힌 재료들이니 눈으로 봐서 치즈가 익으면 바로 먹을 수 있어요   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_13366D394D0F02F81B7B1B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13366D394D0F02F81B" width=600 actualwidth="600" id="A_13366D394D0F02F81B7B1B"/></A>   소라 치즈 구이 완성~   <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/byk9888" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_173D8E394D0F030302B897 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/173D8E394D0F030302" width=600 actualwidth="600" id="A_173D8E394D0F030302B897"/></A>   마늘향이 녹아든 버터의 맛... 부드러운 마요네즈와 치즈의 맛이 소라의 쫄깃함과 어울려 아주 맛있어요...   술안주로도 좋고, 아이들 입맛에도 잘 맞아 크리스마스 등 특별한 날...  미리 준비해 놓았다 살짝 구워 내놓을 수 있는 요리이기 때문에... 손님 초대 요리에... 입맛 돋구는 전채 요리로 작은 접시에 하나씩 서빙을 해도 아주 좋을 것 같아요...^^</TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><XSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxxxjavascript">//</XSCRIPT> </DIV></DIV>