백 선생 집밥, 언양식 바삭 불고기

백 선생 집밥, 언양식 바삭 불고기 겨울을 재촉하는 비가 부슬부슬 내립니다.지난주 백 선생 집밥 불고기편으로 언양식 바삭 불고기를 따라 해 보았습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/230B504756489D1C28" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728"> <div class="txc-textbox" style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">1. 생미역 초무침 </div> ▶ 재료 : 물미역 150g, 고추장 1숟가락, 감식초 3숟가락, 매실엑기스 2숟가락, 깨소금, 마늘 약간▶ 만드는 순서<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/274BAE4C56489D5134" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="242" width="364"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2251874C56489D8830" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="242" width="364"></td></tr></tbody></table>㉠ 물미역은 물에 여러 번 씻어 이물질과 짠맛을 제거한다. ㉡ 양념장을 만들어 조물조물 무쳐내면 완성된다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">2. 함초무침 </div> ▶ 재료 : 함초 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 마늘 약간▶ 만드는 순서<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/274C6F4C56489D6234" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/224C7C4C56489D9935" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22539F4C56489DAB2D" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉠ 함초는 이물질을 제거하고 끓는 물에 데쳐낸다.㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">3. 톳 두부 무침 </div> ▶ 재료 : 톳 150g, 두부 1/4모, 간장 1숟가락, 깨소금, 마늘, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2159D34C56489D7E27" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2530014B56489DB70F" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/246FBA4C56489E1212" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉠ 톳은 이물질을 제거하고 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.㉡ 물기를 제거한 두부, 간장, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">4. 언양식 바삭 불고기 만드는 법 </div> ▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 당근 약간 양념장 : 진간장 5숟가락, 맛술 5숟가락, 양파 잼 2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2275894C56489E1C0B" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/217C684C56489E2604" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/227DB64C56489E3303" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉠ 불고기는 샤브샤브용을 준비하고, 간장, 마늘, 맛술, 양파 잼으로 양념장을 만들어준다.㉡ 조물조물 양념장을 버무려 둔다.* 양파 잼 만드는 법은 따로 포스팅 할게요.(양파와 물을 동량으로 넣어 졸여주면 완성) <table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2475304C56489E420D" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/277D4E4C56489E5A05" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2656AC4F56489E671E" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉢ 프라이팬에 불고기를 올려 볶아준 후 양파와 당근을 넣어 물기가 없도록 바삭 볶아준다. <table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2212DB4E56489EB510" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="242" width="364"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2616FC4E56489EBC0C" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="242" width="364"></td></tr></tbody></table>㉣ 물기가 줄어들면 접시에 고기를 올려 송송 썬 대파와 깨소금을 뿌려 완성한다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/237B2D4E56489EC329" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 카레 부추전 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2112044E56489ECE12" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 상추와 치커리 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/210D264E56489ED718" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 두부 된장국 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2260BE4E56489EE033" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728"> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/250CBC4E56489EF119" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 완성된 식탁 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/236D603B56489EFB2A" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 한 쌈 하실래요? 우리 집 식탁에서 상추쌈은 빠지지 않습니다.한 입 크게 싸서 남편과 둘이 맛있게 먹었습니다.행복한 화요일 되세요^^<div> </div><div> </div><div> </div> <table style="border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-right-width: 0.28pt; border-bottom-width: 0.28pt; border-left-width: 0.28pt; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-collapse: collapse;" align="center"><tbody><tr><td style="padding: 1.41pt 5.1pt; width: 326.15pt; height: 188.82pt; background: rgb(239, 239, 239);" valign="center">가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그<img id="tx_entry_4777" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26593E405376D95D11" cl-ass="txc-image" jquery17202645353309345332="8" jquery1720742786102295703="12" jquery17204352231067239557="18" jquery172024533366032682302="11" jquery17209532263537209844="12" jquery172024679578845703204="6" jquery17206150330573552358="9" jquery172014317094986622042="13" jquery172016646058775241235="12" jquery172035815202115455763="17" jquery1720317259531502371="24" jquery17207784855825083956="11" jquery17209468311519785622="18" exif="{}" actualwidth="480" style="width: 94px; height: 125px; 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