며칠전 서울 출장길에 들른 삼겹살 집에서
밑반찬으로 나왔던 쌈배추 장아찌가 맛있던 기억이 있어 마눌에게 담궈 달라했더니
기꺼이 "콜".
시장에서 몇포기 사서 담그겠다는걸
뭐 굳이 살 필요가 있냐며
"나으 해남 배추밭"에서 해결 하기로 합니다.
뭐 내가 농사지은건 아니고
밭떼기 장사들이 실한 배추만 가져가고 션찮은건 버리고 가기에 남겨진건 다 내꺼라는 개념으로 "나으 해남 배추밭"이라 부릅니다.
밭떼기들!
실한 배추만 골라 싣고 난 나머지 배추는
피도 눈물도 없이 낫으로 베어버립니다.
(못 가져 가도록...)
그리곤 바로 콤바인으로 갈아 엎습니다.
조금만 늦으면 배추는 바로 흙으로 돌아갑니다.
그 와중에 남은게 내 차지입니다.
(이해는 갑니다.
누구나 다 주워다 먹으면 장사가 안되겠지요?)
그나마 우린 명색이 이웃 농부이니 어쩌다가
한번씩 기회가 주어집니다.
우리는 매년 그 배추들을 주워다가
우거지 된장국도 끓여 먹고
백김치도 담그고
나박김치도 담그고
노오란 속잎을 뜯어 배추쌈도 해먹습니다.
(그래도 김장만큼은 농가와의 공생을 위해 "해남절임 배추"주문해서 담근답니다.)
참 신기하게도 영하 10도를 넘나드는 날씨에도 이곳 배추는 싱싱하기만 합니다.
눈속에서,그 모진 추위속에서도 파릇파릇
싱싱하기만 합니다.
(이곳에선 속이 안찬 배추는 쳐다보지도 않습니다.)
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비록 상품가치는 없지만
오늘도 우리부부는 이삭줍는 재미에 추운줄도 모르고 행복해 합니다.
급기야 이번엔 장아찌에 도전해 봅니다.
뭐 마눌이 원캉 음식 솜씨가 좋으니
기대가 됩니다.
(그동안 담군 장아찌만 20여종이 넘습니다.)
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그리고 아침에 시장에서 거금 2만원 주고산 물메기도 씻어 걸어둡니다.
해풍맞고 살짝 말린 물메기에 무우를 넣고 맑은 지리탕으로 끓인 물메기탕은 해장국으로 그만이지요.
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텃밭에선 겨울을 이겨낸 상추가 벌써 새싹을 돋아내고 있습니다.
치커리도 쑥갓도 견뎌 냈습니다.
이제 남은 늦추위는 이만하면 걱정안해도 될듯합니다.
이제 3월이 되면 풍성한 먹거리를 내어 주겠지요.
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오늘도 이 어설픈 농부는가난하지만 편안하고 즐거운 "안빈낙도"적 삶을 이어갑니다.
첫댓글 축하드립니다
행복한 삶을 살고계시네요
물매기 고양이가 걱정되네요
질척한 배추밭에서 흙강아지가 되어도 재미있는걸요 게다가 맛도 좋아요.
양파망으로 씌워놓고 왔으니 괜챦겄지유?
욕심을 버리고 마음을 비우면 최상의 삶이지요
배추 짱이지 익으면 먹으러 갈께요
오셔요.
겨울 배추의 단맛이 고스란히 살아있네요.
그나저나 온실속 꽃들이 이번 추위에 저세상으로 가 버렸어요 .
특히나 알라타 시계초가요...
@안빈낙도(해남) 저희 온실도 폭망했어요
주신 알라타 간신히 뿌리 살아 있어요
키워서 제가 삽목해드릴께요
물메기 지리탕ㆍ 급 땡깁니다ㆍㅎ
흐물흐물 술술 넘어가는 식감이 쥑입니다요.
알락한삶이 그려짐니다...
마음을 비우니 그 빈자리에
평화가 채워지더군요
속이 덜 찬 겨울배추 진짜 맛있는데 ....
우리집은 남겨놓은 배추 한 포기도 못먹었습니다. 풀이 없는 계절이라 닭에게 먹으라고 양보했습니다. 그 대신 고소하고 맛난 알을 이 추운 겨울에 꼬박꼬박 낳아줍니다. 배추와 달걀을 맞바꾸어 먹은것 같습니다.
한편의 겨울 풍경을 보는듯 합니다.
배추 쪼아 먹는 닭들과 계란 들고 행복해 하시는 매화꽃님 모습이 그림처럼 스쳐지나갑니다.
오늘 글은 그야말로 안빈낙도네요.. 밖에 걸었으면 돌산댁님 말씀처럼 괭이가?
네 그냥 작은거에 향복 느끼며 살아갑니다.
괭이는 잘 안보이는 동네이지만 혹시나 싶어
양파망 씌워놨습니다.
안빈낙도의 정감 넘치는 풍경이 눈앞에 펼쳐지는 것 같습니다. 늘 행복하시길 바랍니다.
네 소소한 일상속에서 작은 행복을 느끼며 살아갑니다.
배추가 엄청 고소해 보입니다.
네 겨울을 이겨낸 배추들은 유난히 달고 고소 하답니다.
연천이면 겨울을 나는 배추는 상상도 안되시죠?
제 둘째누님이 전곡에 사셔서 연천의 겨울을
쪼금은 알지요.
참 제 조카가 연천군청에 근무하고 있답니다.
해남은 벌써 봄이왔네요 안빈낙도는 늘 그렇게 조금씩 예쁘게 변해가고 있네요^^
에공
겨울 왕국! 원주시네요.
이곳 해남은 벌써 봄기운이 느껴진답니다.
매화꽃 봉오리가 터질듯 부풀기 시작했지요.
참 편안한 마음이 엿보이네요!~~~평화로워 보이고 부럽습니다!!
네 소박한 삶을 지향합니다.
그래서 "안빈낙도"지요
ㅎㅎ 두분의 행복한 웃음소리가 들리네요
네 소박한 노년이라 무덤덤 하지만 이런 작은 일들로 행복해 하기도 하네요.
글을 읽는 저도
잠시 달콤한 행복에 젖네요
사실 산다는게뭐 세끼 먹는건 다 마찬가지고 죽을때는 빈손으로
가는게 뻔 한데도
그게 글씨 잘 안되는게
우리 이지요
편안한밤 되세요
무엇이 진정한 행복인지 이제서야 깨우쳐가고 있는중입니다.
깨끗이 다려준 바지에 구두를 신고 흙밭에서 절벅거려도
화 안내고 물수건으로 닦아 주는 마눌이 엄마처럼 느껴질때가 종종 있네요.
물수건 으로 닦는손이 다소 맵긴하지만 말입니다.ㅎ
@안빈낙도(해남) ㅎㅎ 노년기을 행복함으로 가득 채워가세요 건강하세요
늘 느껴 왔듯이 안빈낙도님의 글을 읽다 보면 그 소소한 삶의 이야기들이
단편 소설처럼 가슴에 와 콕 안깁니다.
이 엄동설한에 파릇한 배추며 내장 제거한 물메기 걸어 두신 풍경들이
너무 정겨워도 보입니다.
두서없이 써내려간 글속에서 제 소박한 심성을 공감해 주셔서 감사합니다.
거침없고 꾸밈없는 가난한 농부의 변이련만
공감해 주시는 고운빛님이 계시기에 오늘도 행복합니다.
보는것만으로도 행복합니다.