전나무숲건강 꼭꼭 씹어야 암도 예방할 수 있습니다 - 니시오카 하지메, ＜타액의 힘＞ 중에서

[유성식목사]

꼭꼭 씹어야 암도 예방할 수 있습니다

잘 씹지 않는 사람은 암에 걸리기 쉽다.
이는 충분한 과학적 근거를 토대로 한 주장이다.
타액이 음식물에 포함돼 있는 발암물질의 작용을
없애는 기능을 한다는 사실이 규명됐다.
그러므로 잘 씹지 않는 사람은 타액의 기능이  
충분히 발휘되지 못해 발암물질의 독성을 그대로  
받아들이게 되므로 암에 걸리기 쉽다고 생각된다.

- 니시오카 하지메, <타액의 힘> 중에서

음식을 잘 씹어 먹으면 발암물질까지 없앨 수 있다고 하니
‘씹는 것’이 얼마나 중요한지 새삼 돌아보게 됩니다.
‘꼭꼭 씹어서 천천히 먹어라’는 부모님의 말씀은
영원한 건강의 진리가 아닌가 싶습니다.
오늘부터라도 ‘암 예방’을 위해 잘 씹어먹는 습관을
생활화해야겠습니다.