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근처에 오르니 향이 가득하네요.. 눈이 내린듯 하얀잎당귀꽃이 만개하여 반겨줍니다.. 바람에 흔들리며 당귀향이 온몸을 감싸안는듯...... 꽃차수업에 쓰기 위해 미안한 마음으로 적당히 바구니에 담았습니다.
손질하여 팬에 올린 모습.......
4번 정도 덖고나니 벌써 온 방안은 당귀 향이 진동합니다. 꽃 모양도 많이 흩어지고.........
당귀의 효능 약 효: 질환에 두루 쓰이며, 부인과 질환인 월경불순이나 폐경 등 각종 한약재로 사용된다. 당귀는 인체 내에서 기와 혈이 혼란하여 병이 생길 때는 혈이 제자리로 다시 돌아간다는 뜻이다. 당귀의 맛은 맵고 써서 땅의 기운을 얻은 것이며, 또한 맵고 쓴 것은 따뜻한 성질이 있다. 당귀의 성질은 따뜻한 성질이 있어 심장의 화와 같은 작용을 하며, 장귀의 질은 기름기가 많아 수에 속한다. 이와같이 당귀가 비록 하나의 사물이지만, 수와 화의 두 가지 성질을 모두 갖추고 있어 이것은 마치 인체 내에서 피가 생성되는 원리와 매우 유사점을 지니고 있다고 알려져 있다. 요즘에는 산촌에서 당귀가 많이 재배되고 있다. 재배되는 당귀는 10월말경 잎이 누렇게 변하면 캐낸다. 당귀를 캘 때는 뿌리가 깊기 때문에 뿌리를 상하지 않게 캐낼 때 황기와 마찬가지로 포크레인이 동원되기도 한다. 당귀는 두 종류로 나뉜다. 암당귀(참당귀)와 수당귀(일당귀)로 구분하여 부르기도 한다. 당귀는 미나리과 참당귀(한국당귀)의 뿌리를 기원으로 하고 있으나, 일본은 일당귀를 기원으로 하며, 참당귀는 우리나라와 중국의 동북부지역에 자생분포하고, 고랭지대인 강원 평창, 홍천, 강릉, 삼척, 태백, 정선, 인제 등에서 재배되는 것으로 알려져 있다. 일당귀는 일본 북부지역에 야생하고 있으며 일본에서 들여와 재배하기 시작하였고, 충남 금산지역에서 많이 재배하며 현재는 일본에 수출할 목적으로 일부 재배되고 있다. 참당귀와 일당귀 및 중국당귀는 모두 미나리과의 Angelica 속 식물이지만 종이 다르고 외부형태가 다르며, 뿌리에 함유되어 있는 주요 성분도 다르다. 참당귀의 용도로는 자궁기능조절, 진정, 진통, 이뇨, 비타민E 결핍증 치료작용, 사하작용 등의 약리작용이 있어서 한방치료약으로 쓰이고, 어린순은 나물로 식용하고 생뿌리로 술을 담가 먹기도 한다. 일당귀의 용도는 강장약으로 빈혈치료, 산후진정, 통경약으로 쓰인다. 당귀는 피를 생성하거나 보하는 역할을 하는 주요 약재로 쓰여지고 있다. 그러므로 당귀는 혈에 관련된 질환에 두루 쓰이며, 그래서 부인과 질환에 주로 많이 쓰이는데 특히 월경불순이나 폐경에 쓰인다. 그 외에 모든 질환들은 혈과 관계되지 않는 증상이 거의 없어서 당귀는 모든 질환의 처방에 거의 다 들어가 있을 정도로 매우 중요한 약이다. 생약명은 토당귀이며 당귀, 숭엄초, 신감채, 조선당귀, 신감초, 참당귀뿌리, 숭엄초뿌리 등의 속명이 있고, 이밖에 지역에 따라 다른 이름이 있다. 뿌리를 토당귀라 하여 약재로 쓰인다. |
출처: 위타점의 블로그 원문보기 글쓴이: 요리와 꽃차
첫댓글 꽃차에 관심이 많아요... 당귀꽃도 차로 만드는군요... 잘 배우고 갑니다..
네~
꽃차는 향기나 모양도 좋지만 사실은 약성으로 충분히 가치가 있어요.(인천 꽃차교실로 오세요
다양한 꽃차가 있답니다.
오랫만에 다시 채워주시는 님에게 감사를 드립니다.
친구는 역시 오래된 친구가.....
항상 건강하셔서 좋은 글 부탁드립니다.
당귀차 얻어 마시고 싶네요
저는 당귀향이 너무 좋아요
당귀꽃에도 향기 있다니,, 무슨 향인지 궁금해지네요.
아..저.꽃이.당귀였구낭..집에.화분에있는것도모르공..ㅜㅜ
에구긍..ㅡ.ㅡ.
공부.잘배우고.갑니다