스크랩 오징어 볶음/ 매콤한 오징어 볶음/오징어 덮밥

[서울아씨]

오징어 볶음/ 매콤한 오징어 볶음/오징어 덮밥        

분류

오징어덮밥

시간

30분 이내

난이도

보통

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재료

오징어 한마리 , 고추가루 3숟가락정동, 고추장 반수저, 간장, 마늘, 설탕(요리당), 식용유, 야채,고추2개

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만드는법

은재네시골된장http://cafe.daum.net/danjang

오늘의 요리명 : [오징어 볶음/ 매콤한 오징어 볶음/오징어 덮밥/오징어/오징어볶음]

재 료 : 오징어 한마리 , 고추가루 3숟가락정동, 고추장 반수저, 간장, 마늘, 설탕(요리당), 식용유, 야채,고추2개

이사가려고 냉장고 정리하다보니 오징어 한마리가 있더군요

그래서

오징어 볶음 매콤하니 한번 해보았어요

요리순서

1..오징어를 먹기 좋게 칼로 썰어 둡니다.

2..야채도 미리 준비해둡니다.

3. 고추가루를 식용류에 볶다가 마늘도 함께 넣어 살짝 볶아줍니다.

4.. 그리고 고추장 조금넣고 오징어와 야채를 함께 넣어 볶습니다

5..간은 간장으로 하시구여 설탕은 너무 많이 넣지 마세요

고추가루 볶을때 기름이 생각보다 많이 들어가요 그래서 물을 살짝 넣는것도 좋을것 같아요

타지 않도록 잘 볶아주세요

양념은 진하게 하는게 더 맛나답니다.

어때요 그래도 나름대로 뿌듯했어요

울 딸들이 너무 좋아해요

매운것을 잘 먹는 편이거든요

아참 마지막에 고추2개 넣었더니 칼칼하니 더 맛나더라구요^^

은재네가 하는 요리는 대한민국 주부라면 누구나 할수있는 정말 간단한 요리입니다.

보시다시피 보잘것 없죠? ㅎㅎㅎ

요리조리퀸 아름다운 식탁 /http://cafe.daum.net/tablebeauty