오이겉절이
텃밭에 달린 청오이 따서
몸무게 보니 으악 700gr이상
등분내어 일정하게 잘라주고
소금뿌려 절이면서 몇번 뒤집기 까불이 합니다
중간중간 휘어보고 부러지지 않으면
잘 절여 졌다고 판단하고 물에한번 행궈
물빠지게두고
새우젓,멸치액젓,마늘다지고,파다지고붉은고추도 썰어넣고 물엿도넣고 찹쌀풀적당넣고 썪은후
물기빠진오이 꼭짜고 양념넣고 버무리면 끝
아삭한맛이 좋습니다
첫댓글 맛있겠습니다.
여자보다 반찬을 더 잘 만드세요
맛있게잘만드셨네요
아이고 긴오이가 멀리갔습니다맛나게 담궈셨습니다
긴오이 맛나게 하셔서 며칠 드시겠습니다.
첫댓글 맛있겠습니다.
여자보다 반찬을 더 잘 만드세요
맛있게잘만드셨네요
아이고 긴오이가 멀리갔습니다
맛나게 담궈셨습니다
긴오이 맛나게 하셔서
며칠 드시겠습니다.