PEET 2014 PEET 5번 아미노산 등전점

[oxLor]

ㄴ좀 알려주세요!
답은 ㄱㄴㄷ 모두 맞는 보기입니다

[옐로우나이프]

실험과정에서 알라닌, 글루탐산, 리신을 사용했다고 함

[옐로우나이프]

PI=(Pk1+Pk2)/2

[옐로우나이프]

A의 PI=3.2, B의 PI=6 C의 PI=9.75

[옐로우나이프]

염기성(+) 아미노산은 리신, 아르기닌, 히스티딘.......[PI높다] / 산성(-) 아미노산은 아스파르트산, 글루탐산..........[PI낮다] / 페닐알라닌 6각링, 티로신은 6각링에 OH기, 트립토판은 6각링과 오각링 /

[옐로우나이프]

따라서 B는 알라닌으로 비극성이므로 글루탐산보다 소수성이 크다.

[oxLor]

(혼란스러운 댓글이므로 삭제합니다~)

[2017축복가득]

소수성이라는 것은 물과 친하지 않다는 것이기 때문에 양전하,음전하를 띄는 아미노산에 비해 비극성아미노산이 소수성이 큽니다

pi값과 소수성이 상관있는건가요?

[oxLor]

아니요 직접적으로 상관있다기보다는 축복 가득님 댓글처럼

pI값이 높거나 낮은 아미노산들이 산성 염기성으로 전하를 띠니까 소수성이 낮다
이정도로 보면 되지 않을까요

[2017축복가득]

네~~저도 그렇게 이해했어요^^