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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">명절 잘 보내셨나요?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">날씨가 넘 추워서 오가는 귀성길... 고생 많았죠?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">하지만</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">부모형제 그리고 만나고 싶은 얼굴들 뵈니 흐~~뭇하더군요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">사람사는게 다 거기서 거기...더라구요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">명절이면 으레껏...남는게 있죠?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">찬밥, 제사지낸음식...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 재활용 해 봤어요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">메추리알 비빔밥...</P>
<P><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_8885 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142958364F1DFCDF11" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_142958364F1DFCDF117A03"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">메추리는 알과 고기가 모두 식용, 약용으로 쓰이는데 <BR>그 중 메추리 고기는 동의보감에서 보면, 오장을 보호하고 힘줄과 뼈를 튼튼히 한다고 되어있다. <BR>알은 단백질, 비타민, 무기질의 함량이 매우 높아 성장 발육기의 어린이 영양 간식으로 매우 좋다. <BR><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2125 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115708374F1DFCCB07" width=764 actualwidth="764" id="A_115708374F1DFCCB07209B"/></P>
<P>동의보감과 방약합편에 의하면, <BR>메추리 알은 정력과 원기, 혈기를 보하는 데 좋다고 되어 있다. <BR>또한 산후증 치료에 효과가 있는 것으로 알려지고 있는데, 날것으로 다섯 알씩 하루 세 번 식간에 한 달이상 꾸준히 먹으면 효과가 있다고 한다 출처 다음</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7529 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111875374F1DFCCD2F" width=764 actualwidth="764" id="A_111875374F1DFCCD2FE4FF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> 뚝배기 메추리알 비빕밥 재료: 찬밥, 제사때 쓰고 남은 갖가지 나물, 메추리알, 계란...</P>
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<P><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1770 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135861374F1DFCD006" width=320 actualwidth="320" id="A_135861374F1DFCD0064478"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_297 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165617374F1DFCD208" width=320 actualwidth="320" id="A_165617374F1DFCD208A9EF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">찬밥 한 공기를 뚝배기 바닥에 깔구요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">갖가지 나물을 한 번 정도 손질하는 의미에서 살짝만 볶았답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_686 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141A5D374F1DFCD42B" width=320 actualwidth="320" id="A_141A5D374F1DFCD42B76A4"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3088 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1827FF364F1DFCD612" width=320 actualwidth="320" id="A_1827FF364F1DFCD6122AA6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">새싹은 있으면 넣으면 되구요 없으면 넣지 않아도 됩니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물에 잠깐 담구어서 살아나게 했구요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">표인트:메추리알을 계란과 같이 후라이 합니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 마침 틀이 있어서 손쉽게....했네요</P>
<P> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5484 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1728B3364F1DFCD712" width=320 actualwidth="320" id="A_1728B3364F1DFCD712093D"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5447 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122959364F1DFCD911" width=320 actualwidth="320" id="A_122959364F1DFCD911528F"/></P>
<P> 밥 낄고 버섯, 시금치, 당근, 새싹, 김치도 조금 넣고 계란과 메추리알을 돌려서 돌려주구요</P>
<P> 에찌있게 무순도 올렸더니 와우~~~ 상큼하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5959 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142961364F1DFCDB11" width=764 actualwidth="764" id="A_142961364F1DFCDB11A5E5"/></P>
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<P> 그야말로 찬밥의 변신입니다</P>
<P> 보기도 그럴싸한 뚝배기 비빔밥 탄생!!!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8790 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132786364F1DFCDD13" width=764 actualwidth="764" id="A_132786364F1DFCDD13A937"/></P>
<P> 고추장만 조금 더 넣어 쓱쓱~~~ 싹싹~~~</P>
<P> 포만감은 짱!!!</P>
<P> 칼로리는 다운~~~</P>
<P> 밥 한공기에 양이 이만큼 많아서 둘이 실컷 먹어요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8885 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142958364F1DFCDF11" width=764 actualwidth="764" id="A_142958364F1DFCDF117A03"/></P>
<P>춥고 시리고 바람이 드는 느낌이 있을 때, 머리가 무거운듯한 두통이나 불면증, 현기증, 피로감, 저린감, 땀이 나며, 목이 마를 때, 피부습윤, 피부건조, 소화장애로 인한 식욕부진, 메스꺼움 등에도 효과를 본다고 되어있다. <BR> </P>
<P> 남은 찬밥과 명절 후 잔 음식 처리 아주 깔끔하죠?</P>
<P> 자~!!! 오늘 점심 이 음식 어때요?<BR></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/166DFA3B4F1E12712D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="764" border="0" hspace="1" vspace="1" width="764" id="A_166DFA3B4F1E12712DD7D5"/></P>
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카페 게시글
내가 만든 음식
명절음식 재 활용:메추리알 비빔밥
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첫댓글 남은 찬밥의 아름다운 변신!!!
메추리알의 효능까지 자세한 설명 덧붙여 주시니 감사합니다.
영양듬뿍 메추리알비빔밥 저도 한그릇 뚝딱 자~알 먹었습니다.
저는 설 전날 전부치고 남은 달걀물로 찬밥 뚝딱 김에 말아 달걀말이김밥해 먹었어요. 새해 복 많이 받으세요.^*^
반달접시에 담긴 달걀말이김밥이 참 예쁘네요.
반달접시라서 더 먹고파집니다.
너무 너무 예쁜 알후라이네요,
감사합니다
남은밥 처치곤란이 이렇게 대우를 받네요
저도 메추리알로 후라이를 맹글어 먹곤 하는데,참 맛있죠. 잉~
계란 탕을 할 때,번거롭긴 하지만,메추알로 맹글면 맛도 좋고,영양가도 몇십배 좋답니다.
맞아요 가격도 저렴하고 맛도 좋고
모두들 이 맛난 메추리알 요리를 모르더군요
점심때 비빔밥먹었는데 맛있어보여요. 11알을 한꺼번에 부칠 수 있어 편리하네요^^'
11인가요?
저는 여태 몰랐네요 ㅎㅎㅎ
아, 구여운 비빔밥.
딸 아이들 내외 모두 다녀가고
여유로운 명절끝을 보내고 있네요.
참 부지런하십니다.
메추리알 프라이기구 고거이 참 애교있네요.^^
고거이 참!! 귀엽죠? ㅎㅎㅎ
이제야 숨이 터지네요
메추리후라이가 넘 귀엽고 예뻐요 메추리의 효능까지 자세히 설명 해주고 정보 감사합니다
네...
저도 덩달아 신났습니다
메추리알이 우리에게 그렇게 좋다고 하는데 모두들 모릅니다
많이 드셔요
대박!!!!...그런데 저 틀은 어디서 살까요?
20년전에 사 놓았는데 아까워서 버리지 않았어요
요즘 사람들이 질문이 많아서 인터넷 다 찾아봐도 없네요
틀 탐나죠?
후라이팬이 탐나는 군요~ ㅎ
아궁~~
모두들 음식엔 관심 않가져 주시고...모두들 후라이팬에 꼿혀서 탐난다 하네용
정말로 있으면 하나 드리고 싶은데...
오랜된 20년된 틀입니다
아궁~~~
님께서 올려주신 음식에도 당연히 찬사를 보낸다는 전제하에... ㅎ
ㅎㅎㅎ 이쁜 꼬맹이들이 아주 좋아하겠는걸요~~
음식도 관심 많이 갑니다....ㅎㅎㅎㅎ
역시..
꼬맹이 ㅎㅎㅎ
이뻐라~ㅋㅋ^^
감사해요
계란과 메추리의 고명변신이 아주 예술입니다.
명절에 담은 찬밥고 반찬 처리하는데는 최고 이겠읍니다.
영양도 만점...
찬밥 처리엔 비빔밥이 최고지요
ㅎㅎ
메추리알...고거~~귀엽네요
또 메추리알?
정말 저 틀 사 드리고 싶어요
넘 요긴해요
영양가득 비빔밥입니다.
감사합니다