동글동글~~감자 옹심이국

[정미옥(사하구)]

                                                                          재료 : 감자 부추한줌 애호박 홍고추

                                                                                  멸치육수 국간장

                                                                         감자는 껍질을 벗겨 씻은후 찬물에 담가 둡니다

                                                                       옛적엔 강판에 갈아서 했었는데

                                                                       요즘은 게으름만 늘어서 요렇게 윙 ~~~~갈아서 합니다

                                                                        간 감자는 면보에 꼭 짜줍니다

                                                                          국물은 버리지 않고 녹말을 가라앉혀 놓습니다

                                                                        녹말이 가라앉으면 윗물은 버리고 감자 건더기를 넣곤

                                                                        소금 조금넣고  조물조물 ~~~                                                      

                                                                       새알심 크기로 동글동글 만듭니다

                                                                       끓는 육수에 옹심이를 넣곤

                                                                       옹심이가 떠오르면 국간장으로 간도 하고요

                                                                         채썬 애호박 부추 씨뺀홍고추를 넣고

                                                                        한소끔 끓이면 됩니다

                                                                      동글동글 ~~ 탱글탱글한  감자 옹심이

                                                                       만들기는 번거롭지만 색다른 이맛에

                                                                       자주 해먹는 감자 옹심이국 ~~~

                                                                       한입 드셔보실래요 ㅎ

[이현숙]

와~~
쫀득쫀득...시원한 국물~~정말 맛있어요
1번으로 먹고가유^^*

[정미옥(사하구)]

맛잇게 드셔나요 ㅋㅋ

[서순심(서울)]

잘배워갑니다 ~~~`

[정미옥(사하구)]

감사합니다

[이성연(산청)]

와~우! 감자도 많겄다, 이제 장마도 시작됐겄다, 이케 해먹기만 하면 되겄시유~ 고맙습니데이~

[정미옥(사하구)]

동글동글 감자 옹심이 만들어 맛나게 끓여드세요 ㅎ

[이경옥(대구)]

맛있겠어요...

[정미옥(사하구)]

탱글탱글 색다른 이맛에 자주 해먹게되네요 ㅎ

[이은영(오사카)]

자도 만들어 봐야겠어요 ㅋㅋ

[정미옥(사하구)]

맛나게 만들어드셔요 ㅎ

[배인자]

또 배웁니다...

[정미옥(사하구)]

감사합니다 ㅎ

[정미옥(사하구)]

무한셀프니다
맛잇게 드셔요 ㅎㅎㅎㅎ

[이순희(서울)]

잘 배워갑니다...
이렇게 하는 것이였군요
내일 실습해 보려고요~~~

[정미옥(사하구)]

맛나게 만들어 드셔는지요 ?

[이순희(서울)]

예~~
일요일 점심에 맛있게 만들어서 먹었답니다
너무 신기했어요
감자 간 것을 천보자기에 짜 내면 밀가루 반죽같이 된다는 사실이....

[정미옥(사하구)]

감자 반죽으로 만두도 만들어 드셔보세요
맛잇습니다 ㅎㅎㅎ

[박준석(서울)]

감자옹심이국 저도 해보겠습니다. 국을 꼭 끓여야하는데 별식 당첨입니다. ^^

[정미옥(사하구)]

맛나게 끓여~~ 온가족 맛잇게 드셔요 ㅎ

[이상화(대구)]

배워서 울 왜손여랑 같이해먹어면 ...외할미짱이라 지시퍼요 감사합니다

[정미옥(사하구)]

외손녀랑 ~~ ㅎㅎㅎ

[임진숙(가원)]

감자 옹심이 이렇게 하는거였구요..이제 한번 해먹어봐야겠어요...
좋은 정보 감사합니다~~~

[정미옥(사하구)]

맛나게 끓여드세요
감사합니다 ㅎ

[이서희]

맛과 영양이 듬뿍한 옹심이 맛있게 먹고 포만감 가지고 갑니다 수고 하셨씁니다

[정미옥(사하구)]

감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ

[김순녀(대구)]

동동뜬감자옹심이 넘맛있게보여 한그릇먹고갑니다

[정미옥(사하구)]

동글동글 한입에 쏙쏙~~~ 맛있게 드셔는지요 ㅎㅎㅎ