쭉꾸미 숙주볶음..

[이광님(광주)]

 가을쭉꾸미 볶음입니다

 쭉꾸미 손질 입니다..

 머리를 까보면 이렇게 생겼어요.

 먹통입니다..터 지지 않게 띄여 냄니다..

 밀가루에 빠락 빠락 주무름니다..뻘이 빠지지요~

 쭉구미는 먹기 좋은 크기로 썰어주고..양파.대파.청량고추 도 썰어 줍니다....

 돼지감자 효소 고추가루 ..지요~

 간장 마늘 올리고당.

 생강가루 ..

 숙주를 길러서.. 잘 써 먹습니다..

라면을 끓여 올려 먹어도 괜찮아요..

다 끓으면 불을 그고 숙주를 올려 줍니다..

 뛰적  뛰적 이면 숙주가 숨을 죽이죠..

 마지막 참깨를부렸습니다..

 팬에 있는데로 상에 올려 먹었네요...

[맹명희]

나도 이광님님의 숙주를 보고
이렇게 숙주를 기르고 있습니다.

[이광님(광주)]

네~ 저도 처음 한것 다 먹고 2탄 앉혔어요~
구멍뚫린 양푼 기념품보고 생각했지요~ ㅎ
숙주나물이 나물도 좋지만..
끓는 국 위에 올려먹는 별미 드라구요~

[오정자(대전)]

어렸을때 엄마가 숙주나물 키우는 거 보고
이렇게 시루에 키우는 거 첨 보네요..ㅎㅎ
숙주 나물을 만두 할때나 제사 지낼때만
사다 먹었는데 이렇게 녹두로 키우면 되겠네요..

[김수경(대전)]

숙주와 낙지의 부드러움이 감칠맛 납니다
위의 맹선생님 숙주 보니 넘 예뻐서 어찌 먹을까?요
저렇게 하는건가 봅니다
저도 한 번 배워보렵니다
콩나물 기르는것과 동일 하지요?

[맹명희]

물만 자주 주면 되느데 ... 혹시 물에 기름기나 염분이 있으면 안 되고 ...
물은 매번 새물로 주지 말고 밑에 내려온 물을 주세요, 하루에 5번 주면 잔뿌리가 없을거고 나 처럼 하루 두 번 생각이 나면 ,,잔 뿌리가 생깁니다.

[이광님(광주)]

헌 물을 줘도 되는 군요..
저는 새 물만 주느라고~ㅎㅎㅎ

[신현희(군포)]

저는 콩나물 길러 먹을려고 몇번했는데 다 실패 했어요. 조금 자라는가 싶더니 다 썩더라구요.. 콩이 묵은거라서 그럴까요?
도대체 왜 그러는지 이유를 ㅠㅠ

[신현희(군포)]

점심시간이 다가와 그러는지 확 탱깁니다.. 아휴 배고파라~
숙주와 있어 아삭아삭 씹는맛이 좋겠어요..

[이광님(광주)]

생각보다 더 맛있습니다..

[양혜숙(군포)]

ㅎ~~숙주나물이 들어가서 색달라요...
맛나겠어요~~~먹고파요^^ ㅎ

[이광님(광주)]

숙주나물 기르기도 쉽고..
먹기도 쉽고..색다른 맛이 나는 군요~

[곽은영(횡성)]

쭈꾸미 좋아하는데, 새벽이라 다행입니다 ㅎㅎ

[이광님(광주)]

다이어트~ 저녁이 위험하지요.ㅎ

[오정자(대전)]

요즘 쭈꾸미가 제철인가요?
숙주나물 들어간 쭈꾸미 볶음..부드럽고 맛있겠네요

[박준석(서울)]

직접재배한 숙주를 넣고 쭈꾸미숙주볶음을 하셨네요 매콤, 부드러운맛
맛있겠습니다. 덕평정모에서 세련되신 이광님을 뵙고 인사나누었었는데
모르실거예요 ㅎ ㅎ ㅎ