<![CDATA[
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<TBODY>
<TR>
<TD style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 9px; PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-TOP: 11px"><SPAN class=Pt3>돼지보쌈과 무생채</SPAN></TD>
<TD class=eng style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px" noWrap align=right></TD></TR>
<TR>
<TD background=http://blogimgs.naver.com/imgs/bg_dot.gif colSpan=2 height=1></TD></TR>
<TR>
<TD style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px" align=right colSpan=2 height=20><A href="http://blog.naver.com/chsmaf/5948064" target=_blank><SPAN class=eng_gray><U></U></SPAN></A></TD></TR>
<TR>
<TD style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px" align=right colSpan=2><U></U></TD></TR>
<TR>
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<P><U>
<IMG style="WIDTH: 351px; CURSOR: hand; HEIGHT: 303px" height=304 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto5%2Ff0190_1.jpg" width=400 name=zb_target_resize><BR><BR></U>무 채쳐서 소금물에 한시간정도 절여 물에 행구고.. ^^<BR>
<IMG style="WIDTH: 354px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" height=301 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto5%2Ff0190_2.jpg" width=435 name=zb_target_resize><BR><BR>고추가루 팍팍 쳐서 물들이고 .. ^^<BR>
<IMG style="WIDTH: 345px; CURSOR: hand; HEIGHT: 323px" height=344 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto5%2Ff0190_3.jpg" width=367 name=zb_target_resize><BR><BR>미나리, 대추, 밤, 배 있는대로 채썰어 넣고.. ^^<BR><BR>새우젓으로 간을 하고.. 설탕과 꿀로 맛을 내고.. ^^<BR><BR>다진마늘, 생강가루 넣어 향을 내고.. ^^<BR>
<IMG style="WIDTH: 349px; CURSOR: hand; HEIGHT: 335px" height=337 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto5%2Ff0190_4.jpg" width=381 name=zb_target_resize><BR><BR>깨, 참기름, 잣가루로 마무리.. ^^<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=303 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto5%2Ff0190_5.jpg" width=351 name=zb_target_resize><BR><BR>짜잔.. 나물이표 보쌈 <FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fff000" color=#ff001e>무생채</FONT> 완성.. ^^<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto5%2Ff0190_6.jpg" name=zb_target_resize><BR></P>
<P> </P>
<P>-----------------------------------------------------------------------------------</P>
<P><FONT color=#9b18c1>또 다른 버젼....</FONT></P>
<P> </P>
<P><FONT color=#ff0000>삼겹살 삶을땐(돼지고기는 굽는거보다 삶는게 몸에 더 좋다고 함 ^-^)</FONT></P><FONT color=#0000ff><FONT color=#000000>
<P><BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=338 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto8%2Ff0240_1.jpg" width=382 name=zb_target_resize><BR><BR>양파, 대파, 통마늘, 된장, 커피 약간 넣고 끓이다가 통 삼겹살 넣어 한시간 동안 삶아주고.. ^^<BR><BR>
<IMG style="WIDTH: 386px; CURSOR: hand; HEIGHT: 275px" height=288 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto8%2Ff0240_2.jpg" width=392 name=zb_target_resize><BR><BR>무채(2줌)는 소금물에 한시간 동안 절여 물에 헹구고 고춧가루(3) 뿌려 물들이고.. ^^<BR>
<IMG style="WIDTH: 386px; CURSOR: hand; HEIGHT: 311px" height=306 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto8%2Ff0240_3.jpg" width=321 name=zb_target_resize><BR><BR>미나리, 대추, 밤, 배 채쳐서 넣어 주고.. ^^<BR>
<IMG style="WIDTH: 387px; CURSOR: hand; HEIGHT: 306px" height=313 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto8%2Ff0240_4.jpg" width=405 name=zb_target_resize><BR><BR>설탕(1), 꿀(1), 새우젓(0.5), 다진 마늘(0.5), 생강가루(0.3), 참기름, 깨 넣으면.. ^^<BR>
<IMG style="WIDTH: 382px; CURSOR: hand; HEIGHT: 451px" height=487 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcauart.com%2Fnamool%2Fphoto8%2Ff0240_5.jpg" width=380 name=zb_target_resize><BR><BR></FONT>가을무는 물이 거의 없으니 절이지 않아도 되고 여름 무는 물이 많으니 절여야 한다.</P>
<P><FONT color=#0000ff></FONT> </P>
<P></FONT><SPAN class=d_12_6D6765> </P>
<DIV align=left><FONT color=#00>1. 밑에 사진처럼 찜기에 양파를 깔고 </FONT><FONT color=#00>돼지를 올려서 팔팔 물이 끓으면</FONT></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#00> 불을 줄이고 30여분 삶아줍니다.</FONT></DIV>
<DIV align=left><FONT color=#00> 이때 고기를 찔러봐서 </FONT><FONT color=#00>피가나오지 안으면 다익은 겁니다.</FONT></DIV>
<CENTER> </CENTER>
<CENTER>
<IMG id=userImg3647953 style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogfiles1.naver.net%2Fdata2%2F2004%2F8%2F21%2F112%2FDSC08090.jpg" on-load='setTimeout("resizeImage(3647953)",200)' on-click='popview("http://blogfiles1.naver.net/data2/2004/8/21/112/DSC08090.jpg")'></CENTER>
<P><BR> </P>
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<IMG id=userImg4803520 style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogfiles9.naver.net%2Fdata1%2F2004%2F8%2F21%2F168%2FDSC08091.jpg" on-load='setTimeout("resizeImage(4803520)",200)' on-click='popview("http://blogfiles9.naver.net/data1/2004/8/21/168/DSC08091.jpg")'></CENTER>
<P><BR> </P>
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<IMG id=userImg8838724 style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogfiles12.naver.net%2Fdata1%2F2004%2F8%2F21%2F107%2FDSC08092.jpg" on-load='setTimeout("resizeImage(8838724)",200)' on-click='popview("http://blogfiles12.naver.net/data1/2004/8/21/107/DSC08092.jpg")'></CENTER>
<P align=left><BR><FONT color=#00>배추를 살짝 절여 놓고... 무생채를 하고... 무생채가 없으면 그냥 김치라도...</FONT></P>
<P align=left><FONT color=#00>새우젖을 곁들여 먹으면... 또 한상 근사하게 차려지죠...</FONT></P>
<P align=left><FONT color=#00>무생채를 할때는 </FONT><FONT color=#00>채썬무우를 살짝 절입니다...</FONT></P>
<P align=left><FONT color=#00>고추가루를 까나리 액젖 불려 놓고..</FONT></P>
<P align=left><FONT color=#00>마늘,, 파,, 설탕..을 넣고 무친후...</FONT></P>
<P><BR clear=all></SPAN>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</P>
<P> </P>
<P>한종나 장터에서 </P>
<P>제게 고기삶는 방법을 물어본 님이 있으셔서 </P>
<P> </P>
<P>한번 올려 봤어요..</P>
<P> </P>
<P>저는 두가지 방법중 전자의 것을 많이 해 봤는데..</P>
<P> </P>
<P>후자의 방법대로 함 시간나면 해 봐야 겠어요..^^*..</P>
<P> </P>
<P>남편이 육류를 좋아하지 않아서 </P>
<P>어떻게 하면 먹게 할 수 있을까..고민하다가 삶아서 내어 놓으니까</P>
<P>참 좋아하더라구요..</P>
<P> </P>
<P>야채도 많이 먹게 되기도 하구여~~..^^*..</P>
<P> </P>
<P>저는 개인적으로 무우생채를 잘 못하는데..</P>
<P>시켜 먹는집중 원할머니 보쌈 무생채 하는법이 무지 궁굼했는데..</P>
<P>아직 개발못했어요..</P>
<P> </P>
<P>혹시 무생채 맛나게 담그는 법 아시는 님들 댓글줌 부탁드려여~~..</P>
<P>가을이라서 요즘 무가 맛이 들기 시작했어여~~...</P>
<P> </P>
<P>가을 햇살이 아름다운 요즘..</P>
<P>한종나 님들 건강하세여~~^^*<A class=con_link href="http://blog.naver.com/post/postView.jsp?blogId=chsmaf&logNo=5948064" target=_blank><FONT color=#0482d6></P></FONT></A></TD></TR></TBODY></TABLE>
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카페 게시글
(2) 식물응용이야기
보쌈과 무생채^^*
씨앗
추천 0
조회 209
05.10.17 16:41
댓글 6
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첫댓글 와... 끝내주는 솜씨네요. 저도 한번 해 볼랍니다.
윈디님!! 이거 제가 만든거 아니구여..요리 싸이트에서 퍼왔어요..에구..이거 큰일났네여..사실은 노력하려고 하다보니 눈에 많이 들어와서 올리기 시작했는데..^^*
냠냠....
원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.
공감하구요. 될 수 있는대로 삶아서 드시는 것이 건강에는 좋습니다. 또한 모든 조리는 가열 온도가 120도를 넘지 않는 조리방법이 유해 요소가 생기지 않는답니다. 그러니 삶아서 하는 조리가...
후후 맛있겟네.22일 한울들꽃모임에 저거 좀 전수해 주시지!