토마토쨈만들기

[김영옥(새털구름)]

 계속되는 장마비에 토마토가 익어가기는 하는데 당도가 많이 떨어지네요.

몇나무 안심었는데 노지토마토가 특히그렇습니다.

그래서 오늘은 토마토쨈을 만들기로 하였지요..

 토마토2키로준비.설탕300그램 소금 1/2수저

 뜨거운물에 데쳐서 껍질을 벗겨내고

 믹서기에 갈기전에 4등분이나 이등분으로 잘라줍니다.

믹서기에  커터기능으로 갈아주구요.

 설탕 300그램.소금약간을넣고 끓여주세요...

 2시간동안을 끓여주니 요래 예쁘게 색상도 이쁘고 맛깔스러운 토마토쨈이 탄생하려는순간입니다.

 냉수에 한번떨어뜨려보니 퍼지지않고 잘됐습니다.

 쨈병에 담아놓으니 흐믓합니다...

 토마토씨가그대로 살아있는듯하구 달달하니 맛납니다...설탕은 가정의 기호에 맞게 넣으세요..

식빵을사다가 치즈가 있기에 넣고 커피한잔과  옆지기에게 내미니 맛나다고 잘먹습니다..ㅎ

[강현옥(성남)]

더운데 애쓰셨어요.전까스불최대한아끼고있네요

[김영옥(새털구름)]

더워서 혼났지만 만들어놓으면 흐믓하죠.
그리고 남아도는 토마토두 활용하구요...
더운데 댓글 감사합니다.

[오지영(서울)]

엄마표 토마토잼이네요.
직접 농사진 토마토로요.
훨씬 맛있어보입니다.ㅎㅎㅎ

[김영옥(새털구름)]

네~~~~신토불이이니 믿을수있고 맛납니다.

[김금순(영동)]

저도 작년에 만들어 먹었는데
올해는 아직 못했습니다.

[김영옥(새털구름)]

어서 담으셔요 요즘 제철입니다.

[박준석(서울)]

토마토잼만봐도 든든하시겠습니다 샌드위치 한쪽 먹고갑니다

[김영옥(새털구름)]

맛이어떠신가요/
저희도 맛나게 잘먹고있습니다.

[유태목(서울)]

토마토잼을 넣은 샌드위치
야식먹고싶은 밤이니다.
잘 배우고 갑니다.

[김영옥(새털구름)]

저는 치즈를안좋아하는데
저기에 넣어먹으니 궁합이 제대로였습니다..

[박경아(대구)]

안그래도 출출하든차에 입안에 군침이~ 츠릅~;

[김영옥(새털구름)]

간식으론 딱입니다.

[김명희(광명)]

토마토잼 잘 만드셨네요
식빵에 발라 먹으며 아주 맛있겠습니다.

[김영옥(새털구름)]

만드는과정이 너무힘들어요.
얼마나 여기저기 튀는지 대청소했습니다..ㅎㅎ

[소종섭(대전)]

정말 맛있겠네요..

[김영옥(새털구름)]

고맙습니다.

[조영숙(대전)]

저도 퇴근후 바로 만들어야겠네요.. 자세한 레시피 감사합니다. 토마토잼 한번도 먹어본적 없는데~~~

[김영옥(새털구름)]

조금 덥지만 주부가 힘들어야 가족입맛이 살아나지요.
맛나게 만드세요.

[이형목(강원속초)]

이제 구경만 했으니 남은건 실습밖에 없네요,,,,

[김영옥(새털구름)]

ㅎㅎㅎ~~~반은 만드신거나 다름없습니다...

[김병수(한우곰국)]

토마토로 쨈을 만드는군요~~~저도 주말에 냉장고에 있는 토마토로 쨈 맛나게 만들어봐야 겠어요~~~
맛나보이는 샌드위치 하나 들고 갑니다용~~

[김영옥(새털구름)]

토마토쨈도 아주맛납니다.
빨갛게 익혀서 만드세요...

[박은희(부천 )]

맞아요.. 맛있어요~~~ 저도 친구가 만들었다고 줘서 먹어봤어요~~

[김영옥(새털구름)]

맛을아시는분이 있으니 행복합니다..

[장옥경(서울)]

저도 오늘 한 번 만들어 보겠습니다.

[김영옥(새털구름)]

수분이 많아서 여기저기 튀니 조심해서 만드세요..

[김희숙(상주)]

와... 토마토잼... 저도 텃밭 토마토 따서 만들어야겠습니다. 레시피 감사합니다^^

[김영옥(새털구름)]

토마토가 있는분들은 도전하시면 아깝지않고 최곱니다.

[유계숙 (서울강남)]

레시피 잘 응용하겠읍니다.
감사합니다._()()()_

[김영옥(새털구름)]

네~네~네`

[구순희(대구)]

토마토잼 맛있겠어요~저도 활용해야겠어요~좋은정보 감사해요^^

[김영옥(새털구름)]

꼭 성공하시고 사진좀올려보세요...