김치찌게

[김국진(부천)]

☞묵은 김장김치와 갓김치가 아직도 많이 있길래 돼지고기넣어 김찌찌게를 만들어 봅니다

☞참기름 큰 한스픈과 돼지고기를 넣어서 살짝 볶아줍니다 (제 방식^*^)

☞저희집엔 아직도 갓 김치가 있답니다 

☞묵은 김장 김치도 있구여...

☞갓 김치도 같이 뽂아주구여..

☞묵은 김치&갓김치 돼지고기와 같이 뽂아주지요...

☞쎈불로 2분정도 뽂음다음 물을 적당히넣어서 꿇여 줍니다

☞다른 재료는 아무것도 첨가한게 없답니다 혹시  맛이 없을까봐 한쪽에선 불고기를 만들고 있구여

☞먹어보니 씁쓰름 합니다 ..버릴까 하다가...

☞여기~저기 찿고 찿아서 미원을 넣어 주었더니만..

☞오랜만에 미원의 진가가 발휘 하더군요..

☞저하고 집식구 둘이서 한냄비 다 비웠답니다

☞요즘에도 미원 넣어서 드시는분 계시는지요? ^*^~~~~

[오선화(경기)]

저도. 김치찌게 만들었어요
바람도 거세게 불고. 추워서.리. .
맛있게 드세요~~

[김국진(부천)]

어떻게 만드셧나여 ?

[황현숙(부산동래)]

미원....
울 엄니들의 숨겨진 손맛ㅋㅋㅋㅋㅋ

[김국진(부천)]

매일 넣어먹는게 아니니깐 ..
음식이란게 별거 있나여..
만들어서 맛나게 먹으면 되는거지요 ㅎ ^*^~~~~

[홍행자(마담오)]

김치찌개가 맛이 덜할 때는 표고가루와 설탕을 조금 넣으면 맛이 좋아집니다.

[김국진(부천)]

건강하시죠?
아~설탕도 넣어 주는군요..
사실 가정에서만 미원을 안쓰려고 하는것이지..
음식점에는 과용을 하더라구여 ^*^&^~~~~

[주수정(인천)]

추억속으로사라진 미원
소싯적 써먹던조미룐데ㅡㅡ
요즘은 웰빙이니ㅡㅡ건강이니
안친지 꽤됬네요

[김국진(부천)]

씁쓰름하여 버리기가 아까워서..
미원을 넣었더니 .아주 조금여 ..티스픈 1/10도 안되게여..
맛있어서 버리기가 아깝더라구여 ㅋㅎ ^*^

[송현숙(서울)]

울 엄니는 제가 감추워 둔 다시다.........용케 찾아내서......에혀~
확실히 다시다 넣으면 맛이 더 있긴해요.........ㅜ.ㅜ

[김국진(부천)]

사실 집에서 음식을 많이만들어 먹는데...
아빠가 해준 음식이 맛있다고 합니다
국,찌게에 소고기다시다 조금씩 넣어먹거든여 ㅎ ^*^

[박준석(서울)]

어제 점심에 헬스장 언니, 동생들과 제주흑돼지 김치찌게를 맛있게 먹고와서
저녁 메뉴로 김치찌게를 해먹었는데 여기서 또 보게되네요 언제 먹어도
맛있는 김치찌게 잘 보고 갑니다

[김국진(부천)]

에~고..
질리시겠네여 ㅎ ^*^

[이미영(안산)]

저도 김치찌개 끓이려고 돼지고기 냉동실에서 꺼내놨는데
너무 꽝꽝 얼었어요~ㅜㅜ

[김국진(부천)]

전자랜지에 해동 시켜주시지 않고 ^*^

[이미영(안산)]

수분ㅡ날아갈까봐 그냥 해동시켜보려고 ㅎㅎ
결국 전자렌지에 돌렸네요^ ^
청국장도 넣고 맛있게 끓였어요~

[김희경(부평)]

다시다사용하다가 요즘 미원으로 바꿨습니다.
다시다 사용 안합니다.

[김국진(부천)]

왜 미원으로 바꾸었는지 궁금하네여?

[이혜숙(오산)]

다시다가 미원보다 더 안좋은가요..
간혹 전 다시다를 씁니다..

[김국진(부천)]

저도 미원은 안쓰는데...
다시다는 조금씩 넣어서 먹는답니다 ^*^

[이경애(동서울)]

김치찌게는 사계절 3식 언제나 최고의 음식..
찌게 옆에 맥주, 막거리도 방긋 방긋.. 최고예요.. ^*^

[김국진(부천)]

곡주도 매일 마시다보니 중독이 되드라구여 ㅎ ^*^

[박은정(대구)]

조미료 먹는거보다 짜게먹는게 더 않좋다고 하드라구요
저는 아직 조미료를 끈어내지 못하고 있어요 ㅋㅋㅋ

[김국진(부천)]

요즘에들은 이야기인데...
조미료가 치매예방에 도움이 된다구 하네여..
음식맛 없을때 조금씩 넣어 먹어야 겠네요 ㅎ ^*^~~~~