참나리 대참사...

[참나리(대전)]

참나리 구근을 하나 캐어 인편을 쪼개어 보니 큰구 하나에 대략 50-60개 정도의 인편이 나오네요

이걸 워따 쓰실려고  이렇게 했냐 하면은요 참나리는 나리중에 나리라해서 참나리 이걸랑요...

월래 참나리가 국내에 도입될적에는 식용으로 도입되었는데 꽃이 이쁘다 보니 점점 식용 보다는 눈요기 거리로

바뀌어 버렸지

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오늘 금감육묘원에서 금강님과 왕갈비를 구우면서 참나리 를 학살 해보았더니

마늘이랑 양파 맛 이랑은 완전 다른 뭐랄까?

눅진 하면서도 쫄깃한 그맛 

궁금하시면 한뿌리 캐어서 드셔 보시랑께요...

주변 논가에서 야생 미나리도 캐어왔더니 여름철이라 그런지 미나리향이 별로 없네요

지금부터 슬슬 준비하여 참나리 구근을 대량 으로 식재하여 몇년뒤 참나리 구근 을 요리에 접목하는 

특허 식당을 준비해볼까 합니다.

[아를의태양(당진)]

식용도 하나보네요

[참나리(대전)]

최초 국내에 도입될때는 식용으로 들어온 작물 입니다.
중국에서는 다양한 요리 재료로 많이 사용되고 있답니다.

[야래화.충북]

참나리님께서 참나리를?
참나리 꽃과 줄기는 쓴맛이 제법 강하던데요.
구근은 쓰지는않은가봅니다.
아까워서 먹어보진 않았어요

[참나리(대전)]

구근 자체가 식용 입니다.
고기 구울때 같이 구워 드시면 식감이 아주 좋습니다

[야래화.충북]

알겠습니다.

[대운산지기(부산)]

일본에선 식용으로 판다고 하더군요
참나리인 지는 정확하지 않구요
맛은 괜찮은데 1구에 2천원이 넘으니 비싼 식재료이죠
참나리 맛있다니 낼 삽들고 하나 캐봐야겠습니다
무지 궁금합니다

[참나리(대전)]

적당히 구워 익히면 녹진하면서도 아삭한 맛이 아주 일품 입니다

[청춘 (아산)]

식용인줄 처음 알았네요
참나리님 덕분에 한가지 배웠습니다
감사합니다

[참나리(대전)]

하나 캐어 구워 드셔 보세요 색다른 맛입니다

[꽃무리(계룡시)]

예전에 참나리 구근을 구워 먹었다고 어떤분이 이야기해서 알고는 있었지만 꽃보는것만도 좋아 구워 먹어 볼 생각은 않했네요.
대량 번식하셔서 정말 특허 식당하시는거 아녀요? ㅎ

[참나리(대전)]

조만간 그런 소식이 들릴지도 모릅니다ㅎㅎ

[플로라(플로르) /충북]

예전에 백합 요리책에 실린게 있었는데 중국에선 널리 퍼졌는지
이름도 낱개가 백개로 합쳐져 백합이라든디 맞나 몰러

[참나리(대전)]

백합 백개의 인편 조합 맞습니다 맞고요...

[어울림(제주)]

신박한 요리네요~~
맛이 궁금해서 순간 저도 캐서 먹어볼까? 했네요ㅎㅎ

[참나리(대전)]

일단 드셔보세요
신박한 맛일것입니다

[산내들(노금송)-대전]

참나리님이 참나리요리를?
당연히ᆢ성공하겠지요?
성공하십시요
1호손님예약합니다