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<P>백화점에서</P>
<P>말린과일 젤리를 팔던데 굉장히 맛있었습니다</P>
<P>집에서 </P>
<P>만들어 먹고 싶어서 </P>
<P>가정용 건조기도 샀습니다 포도 넣으면 건포도 나오고 사과 넣으면 사과젤리 나오라고요</P>
<P> </P>
<P>자두를 잼 만들었는데 설탕 무지넣어 만든것 시어서 못먹겠고</P>
<P>복숭아.사과. 삶아 통조림 비스무리하게 만들어 놓지만 먹는사람이 없고</P>
<P>포도는 무조건 삶아서</P>
<P>물만마시고 그래도 과일을 다처리못해서 젤리를 만들어 보려고 하는데.......</P>
<P>방법을 아시면 좀가르쳐 주십시요</P>
<P> </P>
<P>건조기에 사과 넣으니까 쪼그라지고 시고 질겨빠진 박꼬지 같은것 뛰어나오고</P>
<P>자두 넣으니까 쇠심줄 이 나오고 감넣으니까 떪어빠지고 딱딱한놈 나오고 포도는 건포도도 안되고</P>
<P>과일만 많이버리고 말린놈 하나도 못먹었습니다 </P>
<P>감을 햇빛에 말리면 곳감되는데 건조기는 수분만 빼니까 곳감도 안되고 떫은 쪼그랑이가 되더라고요</P>
<P> </P>
<P>그냥 말리는것이 아니라 무언가 다른 방법이 있는것 같은데</P>
<P>아무리 요리책을 뒤져도 만드는 법을 못찾겠어요 </P>
<P>냄비에 설탕넣고 조리는 설탕조림말고요 과일젤리요</P>
<P> </P>
<P>아시는 님들 좀 가르쳐 주세요 과일젤리에 성공하면 맛보여 드릴께요</P>
<P>과일젤리 먹여주겠다고 사지마라는 건조기사서 과일젤리도 못만드니까 </P>
<P>울신랑 두고두고 저를 구박합니다</P>
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카페 게시글
(2) 식물응용이야기
과일 젤리 만드는법 아시면 좀가르쳐주세요
베이비
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조회 1,195
05.09.12 06:28
댓글 2
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첫댓글 http://blog.naver.com/will226/60006917164 여기에 자세히 나오네요.. 한번 가보세요.
저도 한번 시도 해봐야겠어요. 건조기는 없지만 자연건조도 된다하니 괜히 욕심이 나네요.