산책을 하다가, 외식을 하자고 해서,
주변의 식당을 돌아보면서
아내가 나에게 물어본다.
어디로 갈까요? 음식은 아무거나 괜찮은데,
조금 넓은 곳으로 가자고,
그래서 이층 생고기 집으로 들어갔다.
현대식 건물이고, 새로 지은 아파트 상가 건물이라
깨끗하고 식당 내부도 깔끔한 인테리어다.
사장님이 오셔서 주문을 받는다.
아내가 항정살, 목살, 그리고 살치살, 하나씩을 주문을 하고,
계란찜과 청하 한 병을 시킨다.
아들이 사이다를 시키고, 기다리니
사장님이 직접 고기를 서빙을 하시는데,
맨손으로 소금을 집어서 뿌려주신다.
아내가 손은 닦았는지 반문을 하고,
여기 종업원들은 마스크도 안 쓰고, 일을 한다고,
이야기를 해서 주변을 돌아보니
티 한 장에 모자를 쓰고,
일하시는 분들은 홀에서 더운지 아이스크림을 먹는다.
자유로운 것인지,
동네 주민 두 분이
반바지에 슬리퍼를 신고 들어오신다.
홀에는 젊은 가족들이 아이들을 데리고
회식을 하러 온다.
먼저 온 손님은 홀 한가운데서 큰소리를 내면서 음식을 먹는다.
둘러보니 사장님 옷매무새도 산책 복장이다.
홀은 크고, 인테리어는 깔끔하고,
무엇하나 흠잡을 곳이 없다.
문제는 그 홀만큼 그곳에 있는 사람들이 어떤 생각으로
손님을 대 하는가 이다.
음식도 맛있고, 그릇도 깨끗하지만,
무엇인가 불편하다는 느낌이다,
이미 들어온 곳이라
음식을 먹고 나오니
아내가 왜 그런 말을 하는지
생각이 나서 한자 적어본다.
시장에서 전을 팔면서 양장을 입어도 이상하고,
멋진 인테리어를 하고,
슬리퍼를 신고, 홀에서 아이스크림을 먹는 것도
이상한 것이다.
음식 가격은 시내 어느 식당만큼 값이 나간다.
식당은 처음에는 인테리어지만,
갈수록 주인이 좋아야 두 번 세 번을 간다는 것이다.
산책을 하고 지나는 길에 그 식당을 들어간 것이지만
다음에는 ....
당장은 팔아서 좋은 것이지만,
손님은 돌아와야, 손님이 아니라 단골이 된다.
손님만 오면 갈수록 어려움이 온다.
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