생강 배 생강싹 이렇게 효소 담아서 걸렀는데 위에 거품이 생겨요.

[이동희(봉화)]

 작년 가을에 담아서 어제 걸렀어요. 설탕량이 작아서 일까요? 맛은 괜찮아요. 어제 열무 김치 담는데 넣었더니 맛있어요.  왜 그럴까요.

[김정욱(양산)]

발효 잘되고 있는중??? 아닐가요?

[이명우(천지)]

겨울철 발효가 멈추엇다가 날씨가 풀리면 다시 발효 되면 거품이 날수 있습니다,

[이동희(봉화)]

감사합니다.

[김미희(의정부)]

잠자고 있었는데 옮겨 담으니깐 잠에서 깨어 슬슬 기지게 펴서 나는 살아있어요 하고 움직이는겁니다