고구마
원본: Wikipedia, Getty Images, USDA, Nutritionix
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개요
고구마 (학명: Ipomoea batatas, 영어: Sweet Potato)는 메꽃과의 여러해살이 뿌리채소로, 녹말이 많고 단 맛이 나는 혹줄기를 가진 재배용 작물이다. 꽃은 나팔꽃과 유사한 꽃이 핀다. 씨앗으로도 번식하나 영양뿌리를 얻기 위해 경작할 때에는 씨앗으로 경작하지 않는다.
데이터 원본: ko.wikipedia.org
출처: 웹
©제공: Getty Images.
고구마
칼로리16 칼로리
1회 제공량
1 온스 (28.35 그램)
이 칼로리를 소모하려면
달리기
6mph에서 1분 달리기
도보
3mph에서 4분
자전거
10mps에서 2분 사이클
다량 영양소 및 칼로리
16칼로리
다량 영양소 (% 칼로리 수율)% 일일 영양소*
총 지방 · 0 그램 (0%)
0%
총 탄수화물 · 4 그램 (93%)
1%
단백질 · 0.3 그램 (6%)
0%
미량 영양소
비타민 A · 1,825.2 원자 질량 단위
36%
비타민 C · 2.8 밀리그램
4%
전체 건강 정보 보기
고지 사항: *막대는 퍼센트 일일 값을 나타내며 최대 표시가 100%인 2,000칼로리 식습관을 기반으로 합니다. 일일 값은 필요에 따라 달라질 수 있습니다.
데이터 원본: USDA · Nutritionix
출처: 웹
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원본 보기
건강에 미치는 영향
전 세계 영양사들의 관점
1/3
Faith Seke
Pursuing PhD, Master's in Food Sc · 1 yrs exp - South Africa
다루는 주제
혜택
가능한 부작용
수량 권장 사항
혜택
고구마는 비타민 A 결핍을 예방하는 데 효과적입니다. 그들은 간에서 비타민 A로 변형되는 높은 수준의 베타 카로틴을 함유하고 있습니다. 비타민 A는 신체의 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
고구마는 당뇨병 관리에 도움이됩니다. 그들은 저혈당 식품으로 간주되며, 이는 설탕을 혈류로 천천히 방출하여 신체의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다.
고구마는 스트레스 관리에 도움이 되며 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 되는 상당한 양의 마그네슘을 함유하고 있습니다.
고구마에는 강력한 항염 작용을하는 방대한 양의 비타민이 들어 있습니다. 그들은 신체의 염증 반응을 줄이는 데 도움이되는 콜린을 함유하고 있습니다.
가능한 부작용
고구마 섭취와 관련된 심각한 건강 문제는 없지만 비타민 A가 풍부하기 때문에 고구마를 과도하게 섭취하면 피부와 손톱이 약간 주황색으로 변색될 수 있습니다.
수량 권장 사항
매주 식단에 다양한 고구마를 포함하면 건강에 매우 도움이 될 수 있습니다. 그들은 방대한 양의 영양소의 일일 권장 섭취량을 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.
번역은 어떤가요?
좋음 괜찮음 나쁨
Julia Rocha
Bachelor in Nutrition · 3 yrs exp - Brazil
다루는 주제
혜택
가능한 부작용
수량 권장 사항
혜택
고구마, 특히 오렌지 구마에는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 고구마는 또한 염증과 자유 라디칼로부터 신체의 세포를 보호하는 강력한 항산화제인 비타민 C가 풍부한 식물이기 때문에 더 탄탄하고 주름 없는 피부를 촉진합니다.
고구마는 특히 요리와 피부와 함께 섭취할 때 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 풍부하여 대변 덩어리를 형성하고 배변을 자극하여 변비를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 천연 프리 바이오 틱스로 작용하는 것 외에도 장내 유익한 박테리아의 식품 공급원으로 장내 세균총의 균형을 유지하고 변비를 치료 및 예방하는 데 도움이됩니다.
탄수화물이 많음에도 불구하고 고구마는 섬유질도 풍부하여 혈당 지수가 낮아집니다. 이것은 식사 후 설탕의 흡수를 늦추고 혈당 스파이크를 예방하는 데 도움이된다는 것을 의미합니다. 달콤한 감자의이 특성은 당뇨병을 예방하는 데 필수적이지만 이미 질병에 걸린 사람들에게도 소량으로 권장 할 수 있습니다.
가능한 부작용
고구마 알레르기의 증상은 경증에서 중증까지 다양하며 피부, 호흡기 및 소화관에 영향을 미칠 수 있으며 아나필락시스라는 치명적인 반응을 유발할 수도 있습니다. 익숙한 음식 이외의 음식을 섭취 한 후 기분이 어떤지주의를 기울이고 필요한 경우 의사의 진료를 받으십시오.
수량 권장 사항
내 추천은 하루에 최대 하나의 작은 단위, 약 50g 또는 0.11lb를 먹는 것입니다., 한 끼에 섭취하거나 두 개로 나눌 수 있습니다., 혈당 지수에 따라 다릅니다. 당뇨병 또는 당뇨병 전증인 경우 빈번한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
번역은 어떤가요?
좋음 괜찮음 나쁨
Alli Shircliff
Masters of Science in Nutrition Counseling · 18 yrs exp - United States
다루는 주제
혜택
가능한 부작용
수량 권장 사항
혜택
고구마는 눈 건강을 증진하는 데 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴의 좋은 공급원입니다.
고구마는 섬유질의 좋은 공급원으로 소화 시스템에 유익하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
고구마는 육식성, 팔레오, 채식주의자 및 식물성 식단을 포함한 대부분의 식단의 일부가 될 수 있습니다.
가능한 부작용
고구마는 탄수화물 함량이 더 높을 수 있으므로 탄수화물을 계산하는 경우 서빙 크기를 확인하십시오.
수량 권장 사항
고구마는 대부분의 라이프 스타일에 큰 도움이되며 일주일 내내 포함될 수 있습니다. 그들은 항산화제, 섬유질, 비타민 C 및 베타카로틴의 훌륭한 공급원입니다.
번역은 어떤가요?
좋음 괜찮음 나쁨
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