스크랩 알려드립니다. 알리움 재배법.....발췌정보

[정원사(진주)]

    알리움

• 명칭

학명	Allium  spp
영명	Onion
한명	蔥 (파 총)

• 원산지 및 내력

원산지 : 중앙아시아, 시리아, 그리스, 지중해 연안

꽃말 : 무한한 슬픔

우리가 즐겨먹는 파, 부추 등의 채소가 알리움속 식물에 속하며 우리나라에도 산마늘, 산달래,

참산부추, 두메부추등 13종이 있다.

알리움은 백합과로서 세계적으로 약 300종(어떤 자료에는 700여종) 정도가 북반구의 건조한 평야나 산악지에서 분포하는 것으로 알려져 있으며 약용, 식용 및 관상용으로 사용되는 것 외에 잡초종류도 무척   많다.

알리움류는 뿌리가 구근인 것들이 대부분이지만 근경(根莖 : 줄기뿌리)인 것도 있다.

원예적으로 재배되는 알리움종을 라틴어로 “마늘”이란 의미로 가을에 심는 추식구근이며, 대부분 봄에 개화하여 여름 6~7월경에 구근을 수확한다.

꽃이 피는 시기도 매우 다양해 봄에 피는 것, 여름에 피는 것, 가을에 피는 것들이 있다.

꽃색도 다양한 편으로 분홍, 진분홍, 연청색, 보라, 노랑, 진보라등이 있다.

정식과 절화시에만 노력이 많이들고 그 외에는 비교적 노력이 적게들며, 서늘한 기후를 좋아하고 고온시에는 재배가 부적합하다.

보통 개화후 휴면에 들어가고 건조한 상태로 여름을 지나면서 휴면이 타파되고 가을에 기온이 서늘해지면 생육을 시작한다.

화훼에는 꽃대가 길고 꽃이 큰 대형종과 짧은 화경의 소형종으로 구분하지만 중간정도의 중형종을 넣기도 한다.

중, 대형종은 주로 절화용으로 이용되고 소형종은 주로 화단 및 분화용으로 이용된다.

세계적으로 거의 대부분 네덜란드에서 재배되어 (64.6ha.1990) 주로 미국으로 수출되며 일본이나 이스라엘에서 극히 일부종이 생산된다.

• 주요 품종 특성

알리움속은 보통 300종(어떤 자료에는 700여종) 정도가 있지만 그 중 재배되고 있는 몇 가지 종류를 예를 들면 다음과 같고, 대부분 원종을 재배하고 있다.

1) 기간티움종(A. giganteum)

 중앙아시아가 원산으로 짙은 자주색으로 꽃대가 굵고 꽃이 크며 아름답다.

대표적인 절화용종 이며 분구율은 낮고 1년에 구가 2등분 되어 두 개로 된다.

초장은 90∼120cm이며, 꽃의 직경은 10∼15cm정도의 산형화서로 대형종이다.

꽃은 6월경에 피고 종자에 의해서 꽃 색깔의 농도가 다른 계통이 만들어 진다.

품종으로는 글라디아토(Gladiator), 글로버마스트(Globemaster)등이 있다.

2) 아플라투넨스종( A. aflatunense)

중앙아시아가 원산이며, 구근이 큰 편이다.초장이 80cm이상이며 잎은 회색을 띤 녹색이다.

꽃은 아랫부분이 편평하고 직경 7∼8cm정도의 반구형으로 자홍색을 띤다.

5월에 개화하고 화단 및 절화용으로 사용되며 절화의 수명은 수주일 동안 지속된다.

강건하여 재배가 쉽다. 품종으로는 퍼플 쎈세이션(Purple Sensation)이 있다.

3) 스파에로세파론종(A. sphaerocephalon)

지중해지방 원산이며, 구직경이 약 2cm정도이다.

초장은 약 90cm정도로 가늘고 길며 튼튼하여 많이 재배되고 있다.

꽃색은 자색을 띤 붉은색이고 종모양으로 생긴 여러 개의 작은 꽃들이 모여서 큰 꽃을 이루고 있다. 꽃 직경은 5∼6cm에 만생으로 개화는 6월 중순경 이다.  단정(丹頂)이라고도 한다.

4) 로젠바키아넘종(A. rosenbachianum)

중앙아시아 원산으로 초장은 80∼100cm로 크고 대형종이다.

잎은 넓고 뽀족한 형태이다. 꽃은 자주색으로 5월 중순에서 6월 초순까지 피며 꽃의 직경이 6∼7cm인 산형화서이다.

아름다움은 다른 종에 비하여 떨어지지만 세력이 극히 강하고 분구가 잘 되므로 절화용으로 많이 재배된다.

구근은 약간 크고 견고하며, 기간티움과의 교잡에 의해 새로운 종이 육성되고 있다.

5) 몰리종(A.moly)

남유럽산으로 초장이 30∼40cm정도의 소형종이다.

꽃은 황색이며 잎은 튤립잎을 축소한 형태로 3∼4매이다.

개화는 5월 하순경이며 30∼40개의 황색꽃이 산형화서를 이룬다.

소구성으로 화분, 화단에 사용된다.

6) 유니포리움종(A. unifolium)

아메리카 서해안이 원산이며 분홍색의 다소 큰 별 모양의 꽃으로 되어 있다.

초장 약 40cm정도의 소형종이다.

7) 네아폴리타넘종(A. neapolitanum)

지중해 원산으로 꽃은 흰색이며 초장은 30∼40cm의 소형종이다.

소화수가 15∼20개 정도 달린다.

8) 기타

그 외에도 카라타이엔스종(A. karataviense), 아주레움종(A. azureum), 포럼종(A. porrum),

나르시시프로럼종(A. narcissiflorum), 오레오필름종(A. oreophilm), 로제움종(A. roseum)

등이 있다.

• 알리움 주요 종류별 특성표

종명	절화장 (cm)	엽수 (개)	엽장 (cm)	꽃직경 (cm)	절화중량 (g)	화 색
퍼플 센세이션 네아폴리타넘 코와니 아플라투넨스 몰리 로제움 기간티움 스파에로세파론	50 25 19 53 22 37 98 68	8 3 2 9 2 4 12 6	54 29 22 42 23 29 54 35	12.5 1.1 1.1 9.8 1.8 0.7 11.2 2.5	52 2 1 38 1 7 130 17	연한 적색 짙은 자주색 흰색 붉은 자주색 황색 연한 적색 자주색 붉은 자주색

• 형태적 특성

알리움의 잎은 원통형 또는 선상으로 잎 기부가 비대하여 지하에 비늘잎(鱗莖 :인경)을 형성하고  양파냄새가 난다.

꽃은 꽃대의 끝에 달리며 산형화서이고 꽃이 주아로 변형된 것도 있다.

꽃은 꽃잎 6장, 수술 6개, 암술 1개로 되어 있고 암술은 끝이 3부분으로 갈라져 있다.

꽃피는 시기는 주로 봄부터 여름까지이며, 초장은 15∼140cm, 구근의 크기도 둘레 3∼22cm 이상까지 종류에 따라서 다양하다.

• 생태적 특성

알리움은 20℃ 이상이면 휴면에 들어가고, 휴면도 짧은 시간에 타파되는 것으로 알려져 있다. (경기도 화성 기준으로 5월 마지막 주에서 6월 첫주 정도에 잎이 마르며 휴면에 들어감.)

기간티움(giganteum)종은 봄에 온도가 상승함에 따라 잎이 고사하고 휴면에 들어간다.

화경의 신장과 잎 및 화아의 분화는 10∼20℃의 예냉에서 잘되고, 실온저장에서는 온도가 내려가는 9월 상순 이후에 잘되며 10℃보다는 20℃가 적온이다.

예냉 후 본냉(2℃)을 한다. 그러나, 예냉 10℃에는 개화가 빠르지만 꽃 수, 줄기직경 및 엽수가 감소하고 품질저하를 초래한다.

또 예냉을 오래할 경우 초장 및 잎의 길이는 증가하지만, 꽃 수, 줄기직경 및 엽수는 차이가 없다. 즉 본냉 개시까지는 구근내 화경의 발육을 시키는 것이 좋고 이것은 절화품질에 큰 영향을 미친다.

그후 본냉기간을 길게 하여, 개화를 촉진시킨다.

예냉은 구근 수확 후부터 90일간 그 후 본냉은 70일간이 바람직하다.

가온 (12℃이상) 및 자연일장에서 개화가 빠르고 개화율도 높다. 이에 대하여 스파에로세파론(sphaerocephalon)종은 개화가 오히려 지연된다.

기간티움종이 10∼20℃에서 화경의 신장, 잎 및 화아의 분화가 진행되고 그후 2℃의 저온에서 생육이 촉진되지만 스파에로세파론은 2∼11℃의 저온에 6주간 처리된 후 잎 및 화경의 신장과 동시에 꽃눈이 분화된다.

스파에로세파론 종의 저온은 기간티움의 본냉처리와 같아서 화경의 신장이 촉진된다.

제배시에는 최저 15℃가온구가 무가온에 비하여 개화는 촉진되나 절화장은 감소한다.

유니포리움(unifolium)종은 5℃ 40∼50일 냉장 후 15℃ 가온재배가 무냉장, 무가온 재배보다 개화가 촉진되고 절화품질이 향상되었다.

코와니(cowanii)종은 여름 15∼25℃ 저장에서 화아분화 및 발달이 촉진되지만 정식 후 제 1화서의 생육 및 개화에는 20∼25℃가, 제 2화서의 생육 및 개화에는 25∼30℃의 저장이 좋다.

결국 화아분화 적온 15∼25℃보다 앞서 고온에 저장하는 것이 좋다.

어느 정도 고온경과 후 저온에서 개화가 촉진된다. 또, 기간티움종은 장일에서 개화가 다소 촉진적이지만 개화율, 화경장 등을 감소시키므로 전조재배는 할 필요가 없다.

스파에로세파론종은 장일에서 화아분화 및 개화에 촉진적이다.

• 절화재배기술

작형

-가온재배 :

   기간티움의 무냉장 구근을 사용할 경우는 10∼20℃의 90일간의 예냉기간과 2℃ 70일간의

   본냉기간을 자연상태에서 경과하는 것을 목표로하여 가온을 시작하는 것이 좋다.

   가온온도는 10∼15℃가 좋고 연료비 등을 감안하여 2월중순부터 가온하는 것이 바람직하다.

-무가온 재배 :

   기간티움종에서 보온은 가온재배시의 가온하는 시기에 하면 되지만 그보다 앞당겨 1월 

  중순쯤 해도 좋을 것으로 생각된다.

-노지재배 :

    기간티움은 비교적 노지재배가 많으므로 5월 하순에서 6월 초순에 출하가 집중된다.

    재식 후 잡초를 방지하고 바람, 비등에 의한 쓰러짐을 방지하고 겨울동안 극한을

   방지해  주는것도 중요하다.(저는 화분(가로 25cm, 세로30cm)에 심어  화분끼리

   모아놓고  화분 높이만큼의 왕겨를 두르고 화분 위에도 왕겨를 1cm 정도 쌓아서 

   냉해에 대비해 겨울 화분의 취약한 동사는 없었음. 구근을 나눈 무궁화님의 경험에

   의하면 이른봄 잎이 막 나오는 시점에 물을 많이 주고 다음날 강추위가 와서 구근의

   싹이 짓무르면서 썩었다고 함.)

                 알리움 기간티움 재배작형

작형	1월	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
가온재배	가온↓            중지↓ ---------------------- ⃞⃞⃞ ⃞ ---⊛                                                   ○---------------
무가온재배	∩                                                            ∩× ----------------------⃞ ⃞ ⃞ ⃞-----⊛                                             ○----------------
노지재배	----------------------- -----⃞ ⃞ ⃞ ⃞-----⊛                                 ○----------------
촉성재배	가온∩ ----------⃞ ⃞ ⃞   -----⊛                                         △-------------------------△○--

  ○ 정식,  ⃞ 개화(절화), ⊛ 구근수확, ∩피복(하우스), ∩ 피복제거 △ 냉장기간

• 재배방법

번식은 기간티움종 이외의 종은 잘 분구가 되므로 분구에 의한 번식을 주로 하지만 분구가 어렵거나 바이러스, 기타 병 등이 문제가 되는 종은 종자로 번식한다.

종자는 10월 중순부터 1개월 동안 5℃에 냉장한 후 파종한다.

파종은 겨울 하우스내에서 하고 기간티움은 1월 하순에 발아한다.

토양은 부식질을 많이 함유한 점질토양이 좋고 배수가 양호하고 일조량이 충분해야 한다.

가능한 연작은 피하고 토양 ph는 6.5∼7.5정도로 맞추고 깊이는 30cm정도가 알맞다.

퇴비는 10a당 완숙퇴비를 3,000kg정도 넣고 비료는 밑거름과 웃거름으로 나누어 주되,

소구성 알리움은 밑거름을 9월중∼하순에 주고 10a당 질소, 인산, 칼리를 각각 성분량으로 6kg씩 준다. (산성 토양을 싫어 함으로 석회를 뿌려 토양을 중화시키는 것이 필요함.)

웃거름은 12월상∼1월 상순에 주되 질소, 인산, 칼리를 성분량으로 3.2kg씩 준다.

대구성인 기간티움은 정식 전에 질소, 인산, 칼리를 성분량으로 10a당 각각1., 15, 10kg을 주고 웃거름으로 발아 전에 질소 및 칼리를 성분량으로 각각 10kg씩 준다.

재식거리는 소구성인 것은 10×10cm, 대구성인 것은 20×30cm 간격으로 재식하고,

재식깊이는 소구성 3∼5cm, 대구성인 것은 15∼20cm 정도로 심는다. (보통 구근 크기의 3배 깊이)

• 구근 양성 기술

구근을 생산하기 위해서는 꽃을 일찍 잘라주어야 구의 비대가 빠르다. (꽃을 오래보기위해, 또는 씨앗결실을 위해 꽃대를 오래도록 놔두면 구근이 대체적으로 작아지고 그 구근으로 인해 다음해 꽃의 크기가 작아짐 : 전년대비 80%정도에서 그 이하)

종자번식에 의하는 경우는 6월 하순 종자를 결실시켜 종자를 건조시킨 후 조제하여 10월 중순부터 약 1개월간 5℃에서 냉장한 후 파종은 겨울에 하우스내에서 하고, 기간티움의

경우 1월 하순경쯤 발아하여 잎이 시든 후 구근을 수확해 두었다가 가을에 종구로

정식한다.(종자 결실율이 많이 떨어지는데 보통 한 송이의 꽃대에 꽃송이가 1000~2000개 이상 개화를 하는데 그 중에서  씨앗 채종은 1~2%정도 밖에 되지 않고 채종시 품이 많이 들고 씨앗 발아율도 많이 떨어지는것으로 판단됨. 해서 굳이 씨앗을 받기위해 구근을 작게할 필요가 있을까? 하는의견이지만 씨앗으로 채종하여 심었을 경우 모주와는 다른 화색을 기대할 수도 있는 장점이 있음)

개화까지 소구종은 2년, 대구종은 5년이 걸린다.(발아 기술이 요구되는 것으로 생각됨 : 저는 50개 정도 뿌려 하나도 발아시키지 못했는데, 완전 결실이 되지 못한 종자 가 섞였거나 발아기술, 또는 환경조건이 충족되지 못한것으로 생각됨.)

구근 비대를 위해서는 생육중 30∼50일간의 5∼10℃의 기간을 필요로 한다.

아마릴리스와 마찬가지로 인경 분할에 의한 인편 삽목 및 인편엽과 화경절편의 무균배양에

의한 번식도 가능하지만 바이러스 제거효과는 없다.

*참고 : 괄호 안은 저의 미욱한 재배경험을 바탕으로 쓴 것이므로 완전한 지식으로 하기에는 무리가 있으며, 지역과 환경, 토질에 따라 조건이 다르므로 참고했으면 좋겠습니다.

[우짜라꼬/진주]

알리움 번식 도전해 볼만한 물건인데...

[비단안개(사천)]

잘 읽었습니다. 손이 근질근질 합니다.봄은 저 멀리 있는데...

[비단안개(사천)]

꽃말이 무한한 슬픔이라니...어쩌다 그런 꽃말을 얻었는지...

[예진/진주]

감사합니다.
좋은것 배워 갑니다.

[향정(하동)]

좋은정보 감사합니다....
첨으로 피워보게될 알리움이 궁금해서 못기다리겠어요^^
올해는 악양에서 어찌 알리움이 꽃을 피우는지 보고 그다음 어찌해야할지 깊이 공부좀 해야겠네요,,,

[미쁘성(진주/H20110145)]

언제나 도착할지 기다리고 또기다리고 있는데~~~

[아진(진주.최)]

하우스를 하나 지어야할거 같네요 ㅎㅎ

[야다(진주)]

한참 읽어봐야겠네요
갖고 가야겠습니다 ㅎㅎ
감사합니다

[아름(청도 H20110103)]

정원사님 좋은정보 허락없이 퍼감니다. 고맙슴니다.

[스칼렛(사천)]

전 알리셤이 좋아요..ㅎㅎ

[진솔함(진주)]

내년에는 꼭 키워 봐야지요 ^^