엄나무순(개두릅), 참죽(가죽)나무순, 참옻나무순 예약판매

[들꽃농원(대전 금산)]

작년엔 4월 23일경 순들을 수확 하였는데 올해도 4월 25일경 전후해서

수확이 가능 할것  같습니다

엄나무 옻나무. 참죽나무는 나무 특성상 특별한 병충해가 없어 농약을 사용 하지

않아도 잘자랍니다 농약등으로 찌던 식탁에 웰빙먹거리지요

화확비료를 사용치 않고 퇴비를 사용하고 무농약으로  키운 순입니다

 참죽나무순의 효능

참죽나무의 새순을 따 데쳐서 무친 참죽나물은 일명 연엽채, 춘엽채라 하여 봄의 미각을 돋우는 기능성 채소로 맛에 있어서는 으뜸이며 생무침, 튀김, 참죽전, 참죽쌈, 참죽자반, 참죽튀각 등을 만든다.
참죽나무의 수피는 달여서 여성의 산후 출혈의 지혈제로 특효가 있어 귀중한 민간 약으로 널리 사용되었고, 어린아이의 감질에도 효과가 있으며 수렴제로 지사제, 종기가 났을 때 피막을 만들어주는 약리효과도 있다.

참죽나물에는 무기질, 탄수화물, 비타민 등 영양소가 골고루 들어 있는 식품으로 농촌진흥청 영양개선연구원에서 제공한 100g당 영양치는 아래와 같다.

그림7　참죽나무 새순

에너지	수분	단백질	탄수화물		무기질			비타민
			당질	섬유소	칼슘	인	철	A	니아신	C
kcal 59	% 80.6	g 0.1	g 6.2	g 4.0	mg 946	mg 485	mg 21	IU 61.3	mg 1.5	mg 38.9

                                     각종 무기질이 많아 춘곤증에 효과적 입니다

참옻나무순 (칠채의 효능)

성질은 따뜻하고(溫) 맛은 매우며(辛) 독이 있고, 우수한 방부제이며 살충제로, 성분은 품종, 성장환경,

채취시기에 따라 조금의 차이가 있는데, 대체로 우루시올(칠산: 漆酸)40~80%, 수분 15~30%,

단당, 다당류 5~10%, 함질소물질 3~5%이며 소량의 락카제, 스텔라시아닌을 함유하고, 

 순은 15~20cm로 자랐을 때 채취하여 데쳐서 나물로 먹으면,

위장에서는 위를 따뜻하게 하고 염증을 없애며, 소화를 도와 모든 위장병을 치료하고,

간에서는 어혈(瘀血)을 풀고 염증(炎症)을 다스리며, 심장에서는 청혈제(淸血劑)가 되어 온갖 심장병을 다스리고,

폐에서는 살충제(殺蟲劑)가 되어 결핵균을 없애며, 콩팥에서는 이수약(利水藥)이 되어 온갖 신장질병을 다스리고,

오장육부의 여러 병을 다스릴 뿐 아니라, 우루시울의 항암작용은 기존 암 치료약 효능의 10배나 되며,

뼈에 영양분을 주어 골수염, 관절염, 신경통 등에 좋고, 심장병, 결핵, 간병, 늑막염, 간경화, 피부병을 치료하며,

위암이나 만성위염, 난소암, 자궁암 등에 닭의 배 안에 옻진 1.5g을 고루 바르고, 마늘 15g을 넣고 실로 꿰매고

물을 닭이 잠길 정도로 붓고 천천히 6~8시간 동안 끓여, 국물이 식으면 단번에 다 먹고, 더운 방에서 30~40분 동안

땀을 내는데 땀을 너무 많이 내면 안 되며, 땀을 낸 다음 천천히 몸을 식혀서 닭고기를 반쯤 먹고,

냉증이나 생리불순에 좋고, 술로 손상된 간의 기능을 회복시키며,

정력을 높여주는 것으로 민간에서 널리 애용되고 있습니다,

엄나무순의 약성 및 활용법

대개 가시가 있는 나무는 독이 없고 염증 치료에 탁월한 효과가 있다. 따라서 찔레나무, 아카시아나무, 탱자나무 등 날카로운 가시가 있는 나무는 갖가지 암, 염증 치료에 귀중한 약재가 될 수 있다.
엄나무의 약효는 다양하다. 먼저 관절염, 종기, 암, 피부병 등 염증질환에 탁월한 효과가 있고, 신경통에도 잘 들으며, 만성간염 같은 간장질환에도 효과가 크고, 늑막염, 풍습으로 인한 부종 등에도 좋은 효과가 있으며 진통작용도 상당하다. 또 늘 복용하면 중풍을 예방한다.
당뇨병에도 일정한 치료작용이 있고, 강장작용도 있으며, 신장의 기능을 튼튼하게 하는 효과도 있다.

껍질을 쓰기도 하고 뿌리를 쓰기도 한다. 잎을 그늘에 말려서 치를 달여 마시면 좋은 향이 난다. 껍질을 쓸 때는 겉껍질을 긁어서 버리고 속껍질만을 쓰는데 여름철에 껍질을 벗겨야 잘 벗겨진다.

엄나무의 어린 새순은 나물로도 흔히 먹는다. 봄철에 연한 새순을 살짝 데쳐 양념을 해서 먹으면 독특한 맛과 향이 난다. 엄나무 순은 개두릅나물이라 부르기도 한다.

판매가격

참옻나무순 1kg               20,000원     4월25일경부터 7월 하순까지

엄나무순     1kg               20,000원     4월25일경부터 5월5일경

참죽나무순  1kg              20,000원     4월25일부터 7월하순까지 수확 예정이며

                                                        기온에따라 조금 늦어  질수도 있습니다

                                                        항상 최상의 상태로 배송됩니다

입금계좌 : 농협 417-01-064 878  박 영현 입니다

농장 : 충남금산군 진산면 엄정리 산 18번지외...2곳

주소 대전서구복수동 오량마을 마루미 아파트 109동 702호

연락처 011-402-2616 박영현
농협 417-01-064878 박영현

예약및 입금순으로 보내 드립니다 한꺼번에 많은 양이 생산 되지않기 때문입니다

혹  옻을 타는분이 있으시니 옻나무 심은곳과  참죽나무 엄나무 심은곳은

10여 킬로 떨어진곳이고 철저히 분리작업을 합니다

아이스박스사용 냉매를 넣어 신선한 상태로 배송합니다

작년도 2009년  수확및 포장 배송 모습입니다

                  속잎까지  펴져서 윤이 반짝 반짝 날때 본래의 향과 맛이나더군요

 

                참옻나무순 맨윗순이 수확 적기입니다

                                      참죽 속잎까지 펴진 아이들

                                              예냉 시켜서 .... 3~4시간 정도......

                                     속잎 까지 윤이 반짝...

                           참죽나무순 아이스 박스에 넣고....

                          냉매에 동해 입지말라고... 신문지 두툼하게 깔고 아이스 팩을 .. 이상태로 배송합니다

                                                                음나무순도 마찬 가지....

                                                택배 준비 완료  ....  이런상태로 보내드립니다 

작년 늦은 7월 23일 수확한 참옻순과 참죽순모습입니다

                           오늘 새벽 수확한 참옻나무순 약 4킬로 그램 정도...

         오늘 수확한 참죽나무순 약 10킬로 그램 조금 색다른 방법으로 수확 하니 7월23일까지

          아래 줄기 까지 먹을수 있는 연한순을 수확 합니다

[도리기]

좋은거래 있으시길 빌겠습니다.

[들꽃농원(대전 금산)]

감사합니다