소금물에 푹 절여진 고추잎오이지물에 2~3시간 우렸어요
밑에는 고추잎 넣고
오이지는 양파망에 담아 올리고
어제밤에 아령 올려놓고 아침되면 자동 탈수되요
힘들이지않고 제가 손으로 짠것보다 훨씬더 잘됩니다
맛나게 양념하면 참 유용한 반찬이 되요
오이지 완성유리그릇은 바로 먹을거라 참기름 첨가 스덴그릇은 다음에 먹을때 참기름 추가해서 먹으면 더 맛있어요
고추잎 완성
첫댓글 시간이 좀 걸리긴 하지만 손 쉬운 방법이네요.
오 좋아요 맛나게 무쳐서 드시기만 하믄 되겠어요 ㅎ
맛있겠네요탈수기 사려니 10만원은 줘야겠던데좋은 방법입니다
맛있겠어요입맛도 없는데 침셈이 나오네요아령은 없으니 저는 볼에 물담아서 올려놓면 탈수시킴니다 ㅎㅎ
쌀밥에 한젓가락 올리고음냐음냐 맛나겠네요^^
탈수기로 돌려도 잘안되요..무거운거 올려놓는게 최고드라고요..
썬 오이지에 물엿을 부어놓아도 물기가 잘 빠져요..
꼬들꼬들 오이지 맛있겠어요
보기만 해도 좋습니다. 더운 밥에 꼴깍.. 오독오독 씹히는 오이장아치 무침..눈으로 맛있게 잘 먹고 갑니다. 양념 레시피는 덤으로 부탁해요.
첫댓글 시간이 좀 걸리긴 하지만 손 쉬운 방법이네요.
오 좋아요
맛나게 무쳐서 드시기만 하믄 되겠어요 ㅎ
맛있겠네요
탈수기 사려니 10만원은 줘야겠던데
좋은 방법입니다
맛있겠어요
입맛도 없는데 침셈이 나오네요
아령은 없으니 저는 볼에 물담아서 올려놓면 탈수시킴니다 ㅎㅎ
쌀밥에 한젓가락 올리고
음냐음냐 맛나겠네요^^
탈수기로 돌려도 잘안되요..
무거운거 올려놓는게 최고드라고요..
썬 오이지에 물엿을 부어놓아도 물기가 잘 빠져요..
꼬들꼬들 오이지 맛있겠어요
보기만 해도 좋습니다. 더운 밥에 꼴깍.. 오독오독 씹히는 오이장아치 무침..눈으로 맛있게 잘 먹고 갑니다. 양념 레시피는 덤으로 부탁해요.