어린시절 괭이밥 이파리를 잘근 잘근 씹어본 기억 나시나요?
괭이밥 새콤함에 서로 바라보며 찡긋하던 때가 있었지요.
발그레한 진달래꽃을 따 먹고,
하이얀 찔레꽃을 따 먹으며 뛰어 놀던 봄 동산의 추억들~
추억따라 그속에 빠지다 보면,
옛날 할머니가 해 주시던 우리의 먹거리들이 아련히 그리워지곤 하지요.
산길을 걷다 여기 저기 파릇파릇 돋아나는 풀잎들을 볼때면
저 풀포기 캐다가 나물로, 아님 부침개 할까? 아님 겉절이?
곱디고운 꽃송이 피어나면
저 꽃송이 데려다가 향긋한 꽃차, 향긋한 샐러드로,
아님 꽃얼음을? 아냐 향기로운 꽃튀김을....
새순 쏙쏙 자라는 나무 이파리들 보면
저 이파리 따다가 차를 덖고 나물로... 장아찌로...
또 어떤 음식을 만들까?
산길 걷는 내내 온통 머리속을 메우는 풀꽃잎 음식들...
산에도 들에도 냇가에도
땅위의 모든 플꽃잎들이 음식의 재료로 보이는 것을....
그런 나를 보고 어떤이는 병이라고 말하고,
어떤이는 타고난 끼라고 말하지만
아직 손 붙잡고 산으로 들로 함께 할 동지 만나질 못해 혼자 힘들때도 있지요.
음식이 곧 약이고 약은 음식이다 라고 했습니다.
요즈음 같은 인스턴트 시대에 절실한 말이 아닐런지요.
산야에서 얻은 풀꽃잎 자연음식 이야 말로 약중의 약!
산과 들의 산야초 가 재배 채소 보다 성분이나 효능이 월등하다는 것은
이미 오래전부터 검증 된 바 있지요.
약술을 담금도 좋고, 말려서 달임도 좋고, 즙도 좋겠지만
모셔놓고 활용치 못함은 안함만 못한것을...
이제 우리 아낙네들 매일 매일 먹는 우리 식단에
몸에 좋은 산야초를 활용해 봄은 어떨지요.
언제나 하는 말 이지만 가장 흔한 풀일수록
그 효능 효과는 뛰어나다 했습니다.
지천에 널린 풀꽃잎들...
우리의 풀꽃잎 자연음식으로 상차림한 자연밥상~
자연이 준 가장 큰 선물이 아닐까요.~~~~~~~~
첫댓글 아~~~너무해요~~배가 고픈 시간인데~~그림의 떡이 너무 밉습니다요 진짜~~한 개만 집어먹을 수 있었으면~~쩝~!!
가까이 계시구만요~~ 달려오시면 한개 먹을수 있는데~~ㅎ
언양가까운 경주~
캬오일캐 맛나게 차려졌는디 괜히 아침먹고 들렀네요^^ 정말 먹고파요..전 밥 한그릇이요
넘 이뻐서 먹기에 아까워서 어찌 먹는다요...^^
꽃밥 먹고 싶어요... 꽃들 말겻다 이용하시는지 . 생꽃으로 이용하시는지 궁금하네요...
ㅎㅎ 무지하게 맞이겠네요 ㅎ 저런 밥을 먹으면 건강에 엄청좋겠네요... 정말 솜씨가 예술이네요^^
예술이네요.
정말 자연그대로의 밥상이네요......가족들이 참 행복하실것 같아요....아~~~~맛있겠다......
꽃으로 음식을 만들어 먹으면 행복해서 건강 해질 것도 같고 상상 만으로도 충분히 행복 합니다.
꽃다미님....정말 타고난 분이시네요........이렇게 주위에 널려진 자연을 이용해 식단으로 하는 사람은 많지 않습니다......언제 한번 같이 가시죠.....