스크랩 [대구맛집,이곡맛집] 시원한 황태육수가 있는 거창의 냉면 재연면옥

[빙어]

# 여름하면 생각 나는 음식이 뭐니 뭐니해도 시원한 냉면 이랍니다

더운날은 이열치열이야 하면서 뜨거운 음식 먹는것도 하루 이틀이지 그래도 시원한 음식이 생각 나게 되는건

당연하다고 생각 하는 일인 인지라서요.

근처에 괜찮은 냉면집이 생겼다는 첩보를 듣고 2번에 걸쳐서 방문해본 재연면옥 이랍니다

입맛없을때는 시원한 냉면 한그릇 한번 하서 오시기 바랍니다.

한번만 눌러주시면

제게는 큰힘이 됩니다

좋은 하루 되세요 ^^

 # 식당 인증샷이고 송림동태탕 바로 맞은편에 위치 하고 있습니다

 # 식당내부도 깔끔하게 되어 있습니다

# 거창에서 먼저 만들어지고 나름은 이름이 알려져 있는가 봅니다

 # 이런 메뉴로 준비 되어 있답니다

 # 먼저 만두를 맛보는데 크기 정말 맘에 드는데요

# 냉면 먹을때는 이렇게 만두를 하나 먹어줘야 왠지 든든한 느낌이 들어요

 # 촉촉한 느낌은 없지만 그래도 보통은 하는 만두 입니다

 # 한개는 제 입에도 너무 크게 느껴져서 이렇게 반을 나눠서 먹어 주었답니다

 # 이건 첨에 방문했을때 먹었던 물냉곱배기 입니다.

 # 역시 양 많아 보입니다

 # 국물도 시원한것이 맘에 들어서 겨자와 기타 친구들을 투입해 줍니다

 # 냉면 면발도 가느달한것이 아주 맘에 들었답니다

너무 굵은 면발보다는 이렇게 가늘면서 왠지 질긴듯한 느낌의 면이 좋더라구요.

 # 두번째방문때 같이간 사람은 물냉으로 저는 비냉으로 주문을 해봤습니다

이것이 황태 냉면이라는 황태 고명을 사용한 비빔냉면 이네요

 # 참기름이 조금 과하게 사용된것 아닌가 하는 느낌이 들기는 하는데

먹어봐야 그맛을 알지요.

 # 면발과 양념이 참 예쁘게 어우러져 있는 느낌 이랄까요?

 # 열심히 잘 비벼서 먹어 주면 됩니다

# 황태 냉면도 그다지 맵지 않고 가느다란 냉면발에 양념이 잘 배어 진 느낌이고

기름이 그리 과하게 느껴지지 않네요.

육수는 정말 황태만 우려내서 그런지 그동안 먹어왔던 육수를 생각하고 먹으면 안될것 같더라구요.

황태만으로 육수를 우려내서 그런지 황태맛은 많이 나는데

쓴맛이 너무 강해서 리필은 더 못하겠던데요

가는 면발을 좋아라 하시는 분들에게는 괜찮은 냉면집이라고 생각해 봅니다

상호 : 재연면옥

주소 : 대구 달서구 이곡동 531-3

전화 : 053)588-5535~6