허브 로즈마리 (ROSEMARY )

[장미]

영명 : ROSEMARY (학명 : Rosmarinus officinalis)
개화기 : 5 ~ 6월 (연한 보라색의 꽃)
원산지 : 유럽, 지중해 연안

과 / 종류 꿀풀과(상록소저목) / 다년초
번식법 : 씨뿌리기, 꺽꽂이, 분갈이
이용부위 : 줄기, 잎, 꽃, 오일
향기 : 강하고 깨끗하며 상쾌한 약초향 , 제가 느끼기엔 솔잎향 처럼 느껴지기도 합니다.

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우리나라 사람이 가장 좋아 하는 허브로 여성에게 가장 많은 사랑을 받고 있는 허브 가운데 하나입니다. 로즈마리에서 추출한 오일은 로즈마리오일이라 하며 아로마테라피의 중요한 소재로 쓰입니다. 2미터까지 성장하며 흰색, 분홍색, 청색 등의 꽃이 아름답습니다.

상록성 관목으로 50-150cm 정도 자란다. 꽃은 지름이 1cm이고, 3-4년 자란 후에 피는데, 꽃이 핀 후에는 식물체의 상부를 1/3정도 잘라 준다.  햇볕이 잘 드는 장소에서 잘 자란다. 석회질이 풍부한 땅에서 잘 자라므로 가정에서는 계란껍질이나 조개 껍질을 으깨어서 화분 위에 올려놓으면 좋다. 물은 약간 건조한 듯 하게 키우는 게 좋다. 순자르기는 웃자라면 전체적인 모양을 보아가며 자르되, 5-6년마다 식물체를 10cm정도만 남기고 잘라 준다. 분갈이는 뿌리가 화분 밑으로 나 올 때쯤 큰 화분에 옮겨 심는다.

이용은 차로 이용할 때는 꽃이 피기 전에 수확하고, 목욕제로 이용하려면 꽃이 필때 까지 기다렸다가 채취한다. 로즈마리 차는 숙면을 가져오는 효능이 있으며, 목욕제는 피부에 윤기와 탄력을 증가시킨다. 목욕용으로 이용할 대는 로즈마리를 직접 목욕물에 넣는 것도 좋지만 약 50g의 잎을 1ℓ의 뜨거운 물에 30분 동안 담가 두었다가, 이 물을 목욕물에 넣어 주는 것이 더 효과적이다.

종 류 : 화이트 로즈마리, 베넨딩블루 로즈마리, 토스칸 블루 로즈마리, 그리핑 로즈마리

      

<사진 자료는 어디서 수집을 했는지 모르겠군요. 어느곳서 가져 온것인지 찾으면 기재 하도록 하겠습니다 ^^

왼쪽은 보라빛나는...로즈 마리이구요. 오른쪽은 흰빛을 띤 로즈마리인데 크리핑로즈마리인거 같습니다. 아래줄 두개의 이미지는 허브라이프에서 가져왔습니다>

번 식 법 : 씨뿌리기, 꺽꽂이, 포기나누기

이용부위  : 잎, 꽃 

재배특성 : 햇볕이 좋고 통풍이 잘되며 통기성이 좋은 석회질 토양

햇볕과 바람을 좋아하며 과습과 많은 비료에 좋지 않습니다. 월동은 종에 따라 다릅니다.
로즈마리는 특히 과습을 싫어하며 습도가 높은 바람이 없는 곳에서 상하기 쉽습니다. 바람이 좋고 볕이 좋은 창가에 두시는 것이 좋습니다. 물은 겉흙이 말랐을때 충분히 아주 듬뿍 주는데 배수가 좋은 토양이면 조금 더 자주 관수해도 좋으나 식물과 흙의 상태를 관찰해 가며 관수하는 것이 좋습니다.

유래와 전설

라벤다와 함께 가장 인기있는 로즈마리는 머리를 맑게해주며 기분을 상퀘하게 해주는 솔잎향을 갖은 허브이다.
추위에 강하고, 생명력이 강해 허브를 처음 기르기에 적합하다.
라틴어 로즈마리누스(Rosmarinus) 즉, 로즈(Ros:이슬)와 마리누스 (Marinus:바다)가 어원으로 "바다의 이슬" 이라는 의미에서 유래 되었습니다.
기원전 1세기부터 사랑받았던 대표적인 허브 로즈마리는 식용은 물론 약용,미용,향료, 관상용등 모든 부분에서 유용하게 쓰이며 사랑받아 왔습니다.
  
사랑과 절정의 상징인 로즈마리의 향은 우리 정서에 맞고 추위에도 강한 (-5℃~0℃)다년생의 상록 저목으로 2m 까지 생장이 가능하여 관상수로 훌륭한 식물입니다.
로즈마리는 성질에 따라 위로 자라는 직립성(로즈마리,골든로즈마리), 옆으로 기는 포목성의 품종(크리핑로즈마리)이 있으며 지중해 연안이 원산지로 흰색,분홍색,보라색, 청색 등의 꽃을 피웁니다.
꿀풀과의 상록저목으로 늘푸르르며 때문에 절개의 상징이기도 하며 꽃말이 "좋은 추억"입니다.
꽃말이 '좋은 추억'이기 때문에 유럽에서는 지금도 사랑의 선물이나 추억으로 상징으로 결혼식 및 축하 행사에 쓰이며 교회나 묘지 앞에 심어 망자의 넋을 달래기도 합니다.

전설
성모마리아가 예수를 안고 이집트로 도망가는 도중 로즈마리 덤불에 긴 옷을 걸치고 휴식을 취하였는데 그 후로 로즈마리의 백색 꽃이 성모마리아의 숙덕함을 나타내어 비쳐 보이는 청결한 청색으로 변하게 되었다.

크리스마스
성탄절의 장식으로 상록수를 상징하는 월계수와 함께 로즈마리를 교회와 가정의 기둥과 문에 달았다. 옥스퍼드의 퀸즈 칼리지에서는 로즈마리로 장식한 산돼지의 머리가 매년 빠짐없이 나오는 음식을 하였다.

조문
섹스피어의 로미오와 줄리엣에서는 "줄리엣의 시신에 로즈마리를 놓으세요"라고 로렌스 신부의 말이 나오는데 이것은 기억, 추억으로 상징으로 추문의 뜻을 담아 조문에도 이용되었다.

사랑
향이 강하고 언제나 길게 남기 때문에 '사랑의 정절'의 상징이 되어 신부의 몸에 간직하는 것으로는 빠뜨릴 수 없는 풍습이 있었다. 사랑 점으로 성 아그네스 날(1월 21일)의 전날 밤 로즈마리의 가지를 베개 밑에 넣고 자면 꿈속에서 미래의 남편이 나타난다거나, 로즈마리 나무 밑에 모래를 담은 사발을 놓아두면 다음날 아침 미래의 남편이 될 사람의 이니셜이 쓰여있다는 이야기도 전해져 온다.

효능 효과  : 항균작용, 살균작용,소독작용, 기억력증진, 무기력증 해소, 두통, 피로회복, 노화방지, 비듬억제, 눈의 세정효과 정, 진통, 방충 작용  

머리를 맑게하여 정신집중과 기억력 증진에 좋습니다.

용도 쓰임 : 관상용, 식용(요리, 차, 향신료), 향료, 포푸리, 미용

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개화  :1월~7월초, 9월중순~12월 (종에 따라 다름)

꽃 색 : 흰색, 분홍색, 보라색, 청색
실생묘(종자를 파종하여 기른 묘목)의 경우 4년, 꺾꽂이묘는 3년이면 꽃이핀다.  

- 적지
남향의 해가 잘 들고 바람이 잘 통하며 배수가 잘 되는 다소 건조 한 곳이 좋다. 석회질이 많은 땅이 이상적이나 중부이북의 추위와 북풍에는 약하다.


- 번식
씨와 꺾꽂이로 번식시키며 파종시기는 4월 말~6월로 싹트는데 지온이 20℃전후의 고온이 필요하므로 5월에 뿌리는 것이 좋다. 파종 후 건조하지 않게 관리한다. 꺾꽂이는 봄과 가을 그해 자란 가지가 다소 굳어져서 목질화한 때가 적기이고, 7-10cm길이로 자란 밑쪽 잎을 1/3쯤 따버리고 물에 담가두어 물 올림을 한 다음 준비한 용토(질석1 + 펄라이트1)에 물을 흠뻑 뿌린 후 꽂아놓고 물을 재차 뿌려준다. 반음지에 놓아두면 3주정도면 뿌리가 내리므로 5주정도 후에 이식한다.


- 관리
뿌리가 화분 밑으로 나오면 한 둘레 큰 화분으로 옮겨 심어서 뿌리가 썩지 않게 주의한다.
한줄기에 잔가지가 많으면 뿌리내림현상이 발생할 수 있으므로 가지치기를 해준다.


- 수 확
잎을 주로 이용하며 가지 째 잘라 건조시키거나 냉동 보관한다.


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1 적당한 장소
허브는 비교적 기르기 쉬운 식물로 알려져 있지만 허브기르기에 실패하는 사람들이 많은 것을 보면 몇가지 실패요인이 있다.그 중 하나가 허브가 좋아하는 조건인 햇빛 좋은 장소를 간과하는 것이다.
허브 기를 때 하루 2-3시간 정도 볕에 두는 것은 필수다. 하루이틀이라도 이것을 놓치면 허브는 금세 말라죽고 만다.


2 물주기
모든 허브가 꽃을 피우지만 물주기, 거름주기 등의 관리방법이 나쁘면 좋은 꽃을 볼 수가 없다.
물주기는 햇빛만큼이나 중요하기 때문에 주의해야한다. 화분이나 플랜터 등의 용기재배에서는
장소와 흙, 화분의 종류와 크기에 따라 건조정도가 다르므로 눈으로 보아 표면의 흙이 마르면 물을 충분히 준다.


3 비료주기
허브는 산성토양을 싫어하는 종이 많으므로 정원 등에 심을 때는 심기 2주전에 미리 산도를 확인하고 부엽토 등의 유기질 비료를 30cm깊이에 넣어둔다.
용기에 심을 때는 하이포렉스 등의 고체 비료를 물에 희석시켜 주면 되는데, 자주 줄 필요는 없고, 한달에 한번 꼴로 준다. 꽃이 필 시기에는 횟수를 늘려 준다.


4 거두기
허브는 필요할 때 그때그때 가볍게 잎이나 줄기를 따주면 된다.
막 싹을 틔웠거나 꽃을 피우기 전에 허브를 따주는 것이 가장 적당한데, 이때가 가장 강한 맛과 향을 가진 시기이기 때문이다.
거두는 시기는 아침 이슬이 막 마르고 나 직후 이른 아침이 적당하다.

[스카렛]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[풀꽃천사]

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[젤리]

감사

[tina]

rosemary...흔히 접하지만 항상 기분좋은 허브인 것 같아요^^