청포도(나이아가라)는
나무가 극히 왕성하며
새 가지가 굵고 길게
자란다. 포도송이의
모양은 원추형 또는
원통형이고 빛깔은
황록색이며
무게는 250g 정도이다.
당도는 16도
정도이지만 신맛이
강하게 느껴진다.
성숙기는 9월 상순이고
수확량은 10a당 약
2,300kg 정도이다.
추위에 강하여 중부
지방에서도 재배가
가능하다. 과실살은
유연하고 과즙이
많으며 과실껍질이
약하기 때문에 수송성은
약하다.
델라웨어(Delaware)
델라웨어는
나무의 모양이
강하고 건강하며
추위 및 병충해에
강하다. 포도송이의
모양은 원추형 또는
원통형이고 무게는
120g 정도로 작은
과실이다. 열매살은
당도가 18도
정도이며 육질이
연하고 과즙이 많다.
포도알이 밀착되어
수송성도 좋다. 이
품종은
지베레린을 저리하여
숙기 촉진 및 씨
없는 포도로 많이
이용된다. 꽃떨이
현상이 전혀 없고
성숙기는 지베레린
처리를 하지 않을
경우 8월 말 경이지만
지베레린처리를하면
20~30일 정도 빨라져
8월 상순이 된다.
힘롯드
시드레스
미국에서
온타리오에 톰슨
시드레스를 교배하여
만든 씨없는
포도이다.
씨없는 포도 중에서
가장 대표적인 품종이다.
조생종이고 맛이
있으며 부드러운
품종이다.
올림피아
블랙올림피아를
육종하여 육성할
때 같이 나온
불랙 올림피아와
형제간의 적색계이다.
모양과 크기는 블랙
올림피아와 거의
같으며 당도는 블랙올림피아보다
약간 높다. 산도가
높은 땅에서 자라면
착색이 불량하다. 신맛이
적고 육질이 아주
단단하여 포도요법용으로는
아주 좋으나 재배가
까다롭다.
마스켓
베일리
마스켓
베일리는 우리나라에서
적색
포도주용으로 대표적인
품종이다.
나무는 강하며 생육이
왕성하지만 결실되면
나무가 약해진다.포도송이의
모양은 원추형이고
무게는 450~1,000g
이지만 350g 정도로
조절하는 것이 탈립
방지 및 수송성에
좋다. 과실은 당도가
18도
정도이며 육질이
연하다. 열매 껍질은
단단하고 마스켓
향기가 강하게 풍긴다