어, 새로 생겼네!]고기 Bar ‘토실배기’
[속보, 연예] 2003년 02월 19일 (수) 14:24
‘삼겹살에는 소주’라는 고정관념에 반기를 들고 ‘삼겹살과 와인’의 새로운 맛을 제안하는 ‘삼겹살 바(bar)’가 등장했다. 압구정동 로데오 거리 한복판에 지난 12월 문을 연 ‘토실배기’는 유행에 민감한 젊은층들의 이동이 집중된 곳인 만큼 삼겹살의 소비연령대를 대폭 하향조정하는 데 성공한 곳이다.
비결은 연기 자욱한 기존의 삼겹살 집에서 매캐한 연기와 왁자지껄한 분위기를 빼고 대신에 젊은층들이 좋아할 만한 것들을 추가한 것이다. 우선 인테리어를 고정관념에서 탈피시켰다. 스시바처럼 중앙에 둥그렇게 둘러앉을 수 있는 바를 설치하고 그 가운데에는 전체 홀에서 다 볼 수 있는 대형 뮤직스크린을 설치했다. 전체적으로는 원목으로 마감처리해 고급스러운 분위기를 느낄 수 있도록 했다.
또한 모든 손님들에게 하우스 와인 한잔을 무료로 서비스한다. 약간 떫은 맛의 와인과 삼겹살은 의외로 잘 어울리는 궁합이라는 것이 손님들의 평가다.
그러나 뭐니뭐니 해도 고기의 육질이 이곳의 성공비결이다. 돼지고기 수출 전문업체를 운영하는 사장 노주완씨(42)가 직영하기 때문에 육질만큼은 어디 내놓아도 뒤지지 않는다는 것이 이곳의 자부심이다. 노사장은 “매일 도축하는 돼지 1,000여마리 중에서 육질이 상위 5%에 해당하는 돼지 중 5마리를 골라 공급하는 만큼 고기맛은 자신있다”고 말했다.
고기 육질이 좋은 만큼 그냥 삼겹살을 구워 기름소금에 찍어서 먹는 게 전부다. 요즘 유행하는 와인 삼겹살이나 허브 삼겹살은 취급하지 않는다. 매콤하게 무친 겉저리를 곁들여 먹으면 맛이 더욱 깔끔하다. 토실배기 삼겹살은 1만2천원, 보통 삼겹살은 8,000원이다. 점심메뉴로는 쌈밥 샤브샤브(7,000원)가 적당하다. (02)515-9405
박선영 투자자 회사 부사장 취임
[속보, 연예] 2003년 09월 04일 (목) 15:18
[일간스포츠 김영현 기자] 탤런트 박선영(27)이 소속사의 투자자가 경영하는 프랜차이즈 관련 회사에 부사장으로 취임했다. 단순히 '얼굴 마담'격으로 머무는 게 아니라 경영 수업까지 받을 예정이라 더욱 화제다.
박선영은 최근 문을 연 '스타트'라는 연예 기획사와 매니지먼트 계약을 했다. 소속사는 서울 압구정동에 대형 프랜차이즈 음식점과 무역회사를 운영하는 한 사업가로부터 투자를 받아 사무실을 오픈했다.
그런데 투자자는 이왕 돈을 쓰는 김에 기획사의 간판인 박선영을 위해 획기적인 아이디어까지 냈다. 정식 월급과 함께 무상 지분까지 제공하면서 부사장 자리를 마련해 준 것. 박선영이 앞으로 실질적으로 음식점을 운영할 수 있도록 경영 수업까지 받게 할 계획이다.
박선영도 "이번 기회에 내 이름이 찍힌 명함을 갖게 돼 너무 기분 좋다. 덕분에 새로운 공부도 할 수 있게 됐다"며 "연예 활동 도중 틈틈이 출장도 가고 음식점도 들러 실무를 익히겠다"고 의욕을 보였다. 음식점은 고급스런 와인바 분위기의 ===> 삼겹살 전문점 '토실배기'<===로, 체인점 형태로 운영되고 있다.
한편 박선영은 KBS 2TV 사극 '장희빈'의 인현왕후 역에 이어 오는 10월 6일부터 방송되는 SBS TV 대하사극 '왕의 여자'(극본 윤정건, 연출 김재형)에서는 주인공 개똥이로 출연할 예정이다. 개똥이는 조선시대 선조와 광해군 두 왕의 사랑을 동시에 받는 야심 많은 요부다.
첫댓글 하지만 그 두사람이 동일인물이라는 증거는 없어요...
이런거 올리셨다가 진짜 꼬여서 잘못되면 허위사실유포에 명예훼손죄 적용된다는...그럴일이야 일어날리 거의 없지만 그래도 걱정이 되서..;;
이런글 확실한 증거없이 올렸다간 감옥가는 수가 있습니다. 전 님을 걱정하는 입장에서 글을 올리는 것입니다. 물론 의혹이 있지만 만약에 사실이 아니면 님 곤란한 일을 겪게 될지도 모릅니다.
[굿데이폐간]진실임.