안녕하세욧
오늘 저녁 메뉴는 <도토리묵밥, 임연수 구이, 콩나물 무침, 부추 김치> 입니다!
랄랄라라 그럼 도토리묵밥 만드는 법부터!
도토리묵을 데쳐줍니다.
이번에 먹을 도토리묵밥은 차가운 묵밥이 아닌 따뜻한 묵밥이기 때문에
살짝 데쳐서 따뜻하게 만들어줍니다.
도토리묵밥에 넣을 고명인데요.
김치를 잘게 썰어서 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨, 썬 파를 넣고 주물주물 해쥬어요.
음...김입니다ㅎ..
김을 구워서 비닐봉지에 넣고 손으로 와그작 와그작 부시면
쉽게 김 고명을 만들 수 있습니다~~
묵도 먹기 좋게 썰어주면
고명 완성!
따뜻한 육수를 만들고 있습니다.
멸치와 디포리, 다시마를 넣고 끓여주면
맛있는 육수가 뚝딱^0^
그럼 육수가 끓여지기를 기다리며
부추 김치를 만들어 보도록 하죠~.~
일단 부추를 다듬다듬 해줍니다.
!!!!!⊙⊙(눈알) !!!!!
이게 뭐여????
이게 뭔가 싶겠지만 부추김치 양념이에여...
다진마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 깨, 설탕을 넣고 무쳐무쳐
이 양념에 부추를 넣고 겁나게 무쳐무쳐
부추에 양념이 베일때까지 무쳐무쳐
짜자잔 부추김치 완성!!
!이제 콩나물 무침!
콩나물을 잘 씻어주고욤
물에 소금을 넣고 데쳐준다음
다진마늘, 다진 파, 소금, 고춧가루, 깨, 참기름을 넣고
이것도 무쳐무쳐해주면
짜자잔 콩나물 무침도 완성!!!
임연수를 구워봅시다@-@
얼어있는 임연수를 녹여줍니다!
물에 씻으면서 지느러미를 제거합니다.
(구울때 지느러미가 후라이팬에 달라붙을 수 있음!)
저 하얀것은 밀가루에염.
밀가루를 묻히고 구우면 살이 흐트러지지않고 후라이팬에 달라붙지 않아염.
워후 갑지기 완성!
후라이팬을 두개나 사용했지만 다 굽는데 겁나 오래걸렸음ㅠ
구워지는 동안에 맛있는 냄새가 너무 많이 나서 참기가 힘들었습니다,,,
ㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜㅠㅜ
~~드디어 먹을 시간~~
워후 먹음직...
평소에 묵을 별로 좋아하진 않지만 요건 넘나 맛있었습니다ㅠㅠ
이렇게 밥과 함께 먹기도 하였구요!
임연수를 밥과 함께 먹으면
행복^0^~~~
(두그릇이나 먹음ㅎ...)
오늘은 여기까지!
내일 점심, 저녁을 기대해주세염 ^▽^
첫댓글 맛있게 잘먹었습니다^^
임연수 구이 ㅋㅋ
뭔가 사람이름같다
검색해봤는데 임연수라는 사람이 잡아서 임연수가 되었다는 얘기가있음!ㅋㅋㅋㄱㅂ
@이가영 오?? 신기
대애박 맛있었음!!!^^
대박 맛있었음!!!^^
짤도 지같은것만 썼네