먹보 청개구리

연근칩 만드는법, 연근요리 요즈음 관심이 많은 식재료 입니다 싱싱하고 아삭한 연근으로 연근칩도 만들고...피클도 담고 했습니다 다음엔 연근칩으로 샐러드도 만들고, 연근피클로는 초밥을 만들어 보려 합니다 무궁무진한 연근요리... 맛나고 건강하게 먹어야지요~~ㅎ 재 료 연근, ..

우엉찹쌀구이 우엉 1대, 찹쌀가루 1/2컵, 소금, 식용유 양념간장 : 국간장 1/2큰술, 물 1/2큰술, 흑임자 약간 우엉을 칼등으로 긁어 껍질을 벗기고 5cm길이로 잘라 반을 나눠요. 김이 오른 찜기에 쪄요.(6분정도/ 설컹거릴정도로만) 온기와 수분이 있을 때 방망이로 두드려 펴고 찹쌀가루를 하얗게 입혀..

지난 주말에 화성 궁평항에 다녀왔어요~ 추석 연휴가 낀 주말이라서 아침일찍 서둘러 갔는데도 사람도 많고~차는 더 많고,,^^ 전어며, 꽃게, 대하가 풍성한 가을이라 궁평항도 여느때보다 더 활기가 넘치는것 같았어요~ 방사능 때문에 해산물이 조금 걱정되긴해도, 그날만큼은 모른척 맛나게 이것저것 실컷 먹고 즐..

아침까지 비가 오더니 이제 드디어 그쳤나봐요~ 흐린 하늘 사이로 해도 슬쩍 보였다 사라지고 있어요. 얼마만에 보는 햇님인지요 ㅜㅜ 주말에 다시 비 소식이 있긴해도 지금 당장 그친 비에, 오랜만에 보는 햇님에, 무한 감사를!ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 부지런 떨면서재료만 사놓고 그간 미뤄왔던 크래미 샐러드 ..