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시골 직거래 장터
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  • 맛있는 식혜 만들기
    쓸남이   16.10.07

    맛있는 식혜 만들기요리재료 재료 : 엿기름 5컵 (350g정도). 밥 2공기. 물 25컵. 설탕 1컵~1컵반정도. 잣(생략가능). 재료 : 엿기름 5컵 (350g정도). 밥 2공기. 물 25컵. 설탕 1컵~1컵반정도. 잣(생략..

  • 부드럽고 야들야들 시원한..
    쓸남이   16.10.07

    부드럽고 야들야들 시원한 아구탕 끓이는법 (스마트폰으로 음악듣기) 특별한 재료 들어가지 않아도부드러운 살점이 참 맛있기도 하고 시원한국물맛이 참 좋아요싱싱한 생물로 사가지고온 아구입니다사진으로 보..

  • 겨울철 제철음식
    쓸남이   16.02.15

    겨울추위 이겨내자12월 제철음식명태고단백 저지방인 명태는 성질이 따뜻해 몸이찬사람에게 좋답니다!칼슘 철분등의 무기질이 풍부 해독기능이 뛰어나겨울철 감기에 걸렸을때에 먹으면 증상 완하에 좋아요~~~꽁치..

  • 찹쌀고추장
    쓸남이   16.01.29

    찹쌀고추장 만들었네요.찹쌀가루를 익반죽해서 도넛모양으로 해서 끓은 물에 삶아요. 익으면 둥둥 뜬답니다.엿질금을 빨아서 가라않혀서 갈색이 나도록 끓인다.찹쌀 익은것은 끓였던 물을 넣어가며 치대놓은다.물엿..

 
  • 약이 되는 밥상
    쓸남이   16.01.26

    바쁜 날에는 고추잡채 매콤하게 서방님의 40년지기 절친이 오시어 이른 새벽부터 끓인 보말죽~ 울 신랑님의 통가지의 :절친한 친구사이로 친척처럼 내외를 트는 사이 ^^를 위해 아침에 보말죽 끓여서 숙소로 도..

  • 남대문 갈치조림
    쓸남이   16.01.26

    남대문 시장의 갈치조림 같은 냄비, 냄비째 식탁에 올립니다. 냄비 - 수퍼마켓 생선코너에 가면 즉석에서 먹을 수 있도록 이런 냄비안에 생선이 들어 있어요.지금도 판매되는지 모르겠으나 오래전에 산 끓이기만 ..

 
 
 
  • 고구마 수확
    쓸이   21.10.09

  • 터널식 수박재배입니다
    쓸남이   18.07.09

    수박밭 전경입니다진안수박 유명세를 타고 있습니다진안지역에서 재배하고있는터널식 재배방법입니다1500여평에 3900여주 심었습니다전량 농협 공선회와 계약재배했기때문에판매에는 큰 문제가 없습니다7월 말경 ..

  • 2018년 영농계획서
    쓸남이   18.01.11

    2월 중순경 수박밭 준비 : 퇴비, 객토(일부 정부지원), 하우스(일부 정부지원)2월 중순경 냉이수확 1,400여평 (계약재배임)2월 말일경고구마모종 심기 ; 퇴비등 하우스 약 150평3월 중순 도라지 650여평 수..

  • 고구마 대령이요
    고구마 대령이요
    쓸남이   17.09.18

 
  • 꿩, 잡새쫓는 매
    쓸남이   17.09.15

    농사 참 어렵습니다맷돼지가 지랄방정떨고 주딩이는 탱크처럼 마구 파 해치고땅속에는 두더지가 활개를 치고이에 질세라 꿩이란놈들 수십마리 때지어맛난 고구마만 잘도 파 먹습니다삼만양투자해서 꿩등..

  • 참깨가 풍성합니다
    참깨가 풍성합니다 2
    쓸남이   17.07.25

    참깨

 
 
 
  • 쌀뜨물 발효액 만..
    쓸남이   14.07.11

    쌀뜨물 발효액 만들기 쌀뜨물 1.5L 페트병 + 당밀(또는흑설탕, 일반설탕 티스푼 2~3스푼) +유용미생물 발효액2~3 뚜껑신선한 쌀뜨물(가정에서 갓 받은 것)을1.5L 용기(단단한 것)에 쌀뜨물을 채우고 당밀(또는 흑설탕, 일반설탕 2~3스푼)뚜껑을 혼합, 통을 흔들어가며 잘 녹인 다음에 미생물발효액 2~3뚜껑가량을넣..

  • 마늘효소 만들기
    쓸남이   14.06.15

    간보호와 면역력을 높이는 마늘효소의 효능 마늘효소 만들기 1. 단단하고 매끈한 무농약 마늘을 물에 1-2시간 담가두었다 껍질을 벗겨 깨끗히 세척한후 체반에 걸러 물기를 빼준다. 2. 물기를뺀 마늘 + 설탕 = 1: 1 로 잘 버무려준다. 3. 준비된 항아리나 유리병에 2를 담고 한지나 천으로 입구를..