1. 오래된 와인이거나 맛이 강한 종류의 와인들은 구매 후 와인 병을 하루정도 세워 두었다가 와인을 오픈하는 것이 좋습니다. 이는 와인이 숨을 쉬게 하여 거친 탄닌 맛을 부드럽게 만드는 데에 있습니다. 혹은 와인을 다른 용기에 부어서 와인을 숨쉬게 할 뿐만 아니라 오래된 와인에서 나온 와인의 앙금이나 결정..
와인 마시는 법 신기한 와인 용어 원샷은 금물! 코로 흠흠, 천천히 향과 맛을 즐기며 마셔요 와인은 병마다 맛이 다르다고 할 만큼 다양한 맛과 향을 자랑한다. 그 고유한 풍미를 제대로 즐기려면 질 좋은 와인을 골라서 온도를 맞춰 음미해가면서 마시는 것이 좋다. 최근엔 와인파티도 많이 열리고 있으므로..
마가리타라고 하는 칵테일은 그 만드신 바텐더 분의 죽은 애인 이름이라고 합니다 롭 로이라고 하는 칵테일은 19세기였나?? 옛날에 (;;) 한 여자만을 사랑한 남자의 이름이랍니다. 스크류드라이버라고 하는것은 술을 마시는게 금지되었을때 오렌지 쥬스와 보드카를 스크류 드라이버라고 하는 공구로 저어 마셨..
[ 솔티 독 ]재료 Vodka - 1 OZGrapefruit Juice(자몽쥬스) - 3 OZ조주법먼저 잔의 가장자리에 소금을 묻힌후 얼음, 보드카, 미리 차게 준비한 쥬스를넣고 가볍게 젓는다.
