여행 떠나는 차나무

(받은 매뉴얼에 제가 필기를 하는 바람에..그림이 지저분해서 ...죄송..) 1. 위의 그림과 같이 그릇셋팅을 하고, 찻상에 상보를 덮어높고 삼각형이 있는 자리에 팽주가 무릎을 꿇고 앉는다.(다도하는 동안 다리에 쥐납니다..-.-;;) setting - 다반이 왼쪽, 찻상이 오른쪽.. 찻상은 낮은것이 좋으며, 팽주에..

보이차공부와 "가짜 보이차" - 6편 3. 차담(茶談): 가짜 진년보이보다 건강에 좋은 숙차를 먹자 !!! ■ 제안다인 댓글 사실 호급, 인급 보이차는 한편에 수백 만원 이상을 지불하더라도 진품을 구한다는 보장이 없다고 합니다. 그러니 보이차를 마시기 위한 공부이기보다는 보이차를 마시는 다인으로서 상식으로 알..

보이차공부와 "가짜 보이차" - 5편 7. 보이차 생산관리운영 조직 변천사 시 대 설립시기 회사명 차생산공장 보이차명칭 고전 - 호급 청 나라 중•후기 동경호, 송빙호, 차순호, 보경호, 동품호,동흥호, 복원창호, 가이흥호 등 개인상점 원차, 금과공차 등 1912 ..

보이차공부와 "가짜 보이차" - 4편 6. 시대별 "진년보이의 진실성 탐구"와 역사적 흐름 가. 고전 보이차시대의 역사적 흐름 각종 문헌과자료를 통해 다인의 입장에서 살펴보면, 고전 보이차 시대는차가 야채대용으로 식생활에 필수품인 변방 유목민 중북방 만주족이 세운 청나라때부터 변방에서 조공(朝貢)으..