구영연합산악회

2월의 첫날이 봄비속에서 열렸습니다. 충청도 말로 굴품한(출출하다) 시절이 도래하였습니다. 엄마는 그 출출함을 설 대목 전에 잡은 돼지고기에 새우젓넣고 담근 김치 하나로 양념하여 맛있는 찜을 만들어 달래주곤 하셨습니다. 고향 근처 광천에는 새우를 염장한 다음 15~20℃에서 2~3개월 ..

요즘 먹는 산골 반찬 산초잎 장아찌 ㅎㅎ 생명의 이치를 내 몸에 취득하면 모든 사물이 나의 보약입니다. 사람들은 보약이 따로 있다고 안다. 물론 그것도 안다고 말할 수 있으나 참으로 아는 것일까! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 보약이 따로 있는게 아니다. 오미가 곧 보약인데, 그것을 적절히 사용하기 위해 자연물을..