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더덕의 여러가지 ..
밝은햇살 11.04.13더덕의 여러가지 요리법 더덕구이 재료 더덕 300g, 고추장 세큰술, 설탕 한큰술, 파 두큰술, 마늘 한큰술, 깨소금 한큰술, 간장 한큰술, 참기름 2큰술 요리하기 1. 더덕을 물에 담가 불린 후 껍질을 깨끗이 벗기고 쓴맛을 완전히 우려낸 다음 물기를 제거한다. 2. 더덕을 망방이나 칼 뒤로 두들겨 납작하..
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더덕의 여러가지 요리법 더덕구이 재료 더덕 300g, 고추장 세큰술, 설탕 한큰술, 파 두큰술, 마늘 한큰술, 깨소금 한큰술, 간장 한큰술, 참기름 2큰술 요리하기 1. 더덕을 물에 담가 불린 후 껍질을 깨끗이 벗기고 쓴맛을 완전히 우려낸 다음 물기를 제거한다. 2. 더덕을 망방이나 칼 뒤로 두들겨 납작하..