김제홍산마늘

12월에 심으셨다면 지금쯤 솎아서 반찬해드실 시기입니다.잎의 길이가 한 뼘 가까이 된다 싶으면 수확하세요.더 키우면 잎이라해도 아주아주 따끔하게 맵습니다. 손질은 뿌리쪽을 절단하고 아직 붙어있는 마늘껍질은 손가락으로 밀면 쉽게 제거됩니다.잘 씻어서 고추장에 찍어드시거나 겉절이무침으로 해드셔도 좋습니다..

걱정이 되시나요 ?그러면 구체적으로 잎끝이 노랗게 된건지 잎 하나 전체가 노랗게 된건지먼저나온 잎이 노랗게 된건지새로나온 어린잎도 노란것인지 구분해주세요. 잎끝부분이 보라색이라면 ; 냉해를 이겨내려는 마늘 스스로의 방어적 증상입니다.추위가 지속되면 보라잎은 말라죽기도 합니다. 궁극적으론 저온에 의한..

11월초까지 주아씨를 파종하셨다면 잎은 부추(정구지)처럼 좁은잎 형태로 자라있을겁니다.다소늦은 11월중순~12월중순경에 파종하셨다면 잎은 대바늘처럼 가느다랗게 자라있구요. 주아파종밭 추비는 가급적 복합(질소,인산,가리)으로 하심이 좋으며, 일부러 구하시는 경우라면 가지고계신 NK로 주셔도 됩니다. 주아재..

글올리기가 다소 늦어졌습니다.해동기에 부직포를 벗기고 1차추비,2차추비까지 마무리할 싯점인데3월18일임에도 전국이 꽃샘추위의 여파로 대설주의보와 영하권에서어려움이 많아집니다. 평년작으로 기준하자면 홍산마늘이 3월중순에는 5~8매의 잎이 정상궤도라하겠습니다. 하지만 파종시기가 10월말경까지 늦었던 경우..