김제홍산마늘

4월10일기준으로 정상궤도의 생장은 잎이 가느다란 부추잎보다 갸냘픕니다. 잎의 폭이 1cm정도 된다면 그것은 분구된경우이구요. 분구되면 종자로 사용하기 매우 불편해집니다. 어쩌면 2월에 싹이나와 바늘처럼 가느다랗기에 한숨쉬는 분들도 계시겠지만, 염려치 마세요. 주아파종시 추비는 4월20일까지 주셔도 괜찮..

4월말에 뿌려놓은 '황산가리' '염화가리'는 6월초까지 서서히 녹으며 가리를 공급해줍니다.5월20일까지는 토양수분이 항시 촉촉하게 유지되어야하므로 지표면 3cm까지 말라있다면 물공급을 왕창 ! 해주셔야 합니다. 빠른곳은 4월말에 보통은 5월중순경부터 마늘쫑대가 올라옵니다.마늘쫑대..

홍산마늘은 무름병,잎집썪음병에 강합니다. 잎마름병은 주로 5월에 찾아오지만, 사전예방을 잘하면 크게 걱정거린 되지 않습니다. 잎마름병이 오는 시기는 홍산마늘 쫑대가 올라올즈음부터 시작됩니다. 쫑대가 올라오거나 올라온후에는 잎으로 가야할 양분이 꽃을 피우는 쫑대로 집중되어 영양결핍증이 잎에 나타납니다...

12월에 심으셨다면 지금쯤 솎아서 반찬해드실 시기입니다.잎의 길이가 한 뼘 가까이 된다 싶으면 수확하세요.더 키우면 잎이라해도 아주아주 따끔하게 맵습니다. 손질은 뿌리쪽을 절단하고 아직 붙어있는 마늘껍질은 손가락으로 밀면 쉽게 제거됩니다.잘 씻어서 고추장에 찍어드시거나 겉절이무침으로 해드셔도 좋습니다..