마늘쫑 삭히는 방법 부탁 드려요

[김현숙(경기광주)]

소금물에 삭힌 마늘쫑 무쳐 먹는걸 좋아해 작년에 삭혀 봤는데 물러져 올해는 선배님들께 조언을 구해 실패하지않고 담아보고 싶어 질문 드립니다.알려주세요

[길명희(성남)]

마늘쫑고추장짱아지 담그기 검색하시면 맹선생님 올려놓으신 방법 있습니다
저도 얼마전 따라쟁이해서 노랗게 삭혀지고 있습니다
검색해보세요

[김길례(목포)]

저는 10(물):1(소금)로 해서 노랗게 삮혀두면 건져서 김치내장고에 넣어두고 먹습니다 짜지 않고 좋아요

[김현숙(경기광주)]

네 감사 합니다.검색 해보겠습니다

[서은주(행복)]

물 + 소금 + 팔팔 끓인 다음 매실액과 식초를 섞어 뜨거울 때 부어야 아삭거리고 상하지 않아요.
삭으면 조금식 꺼내 고추장으로 무쳐먹으면 맛있어요.

[김현숙(경기광주)]

감사 합니다

[조금옥(철원)]

저도 소금물에 삭히는건 안해봤는데 잘배윘습니다

[서은주(행복)]

이렇게 하면 냉장 보관도 필요없어요,
그냥 꺼내 먹어도 좋고
고추장에 참기름 조금 넣고 무쳐도 맛있답니다.