락교 만들기

[김은미(인천)]

홍남현 판매자님께 작년에 쪽파 씨앗을 2k 구입했지요ㆍ
쪽파는 키워본적이 없지만 시골집 텃밭에 심었습니다ㆍ

지난주에는 모두 뽑아와서 어제 락교를 만들어 보았습니다ㆍ

평소엔 양념으로 사용했는데

모두 잘라서 락교를 만들고
파 잎은 파김치를 담았습니다ㆍ
오늘 점심에 파김치 곁들여 맛나게 먹었지요ㆍ

락교는 횟집에 가서야 먹어 보았지만
설탕ㆍ소금 ㆍ식초 끓여서 식혀 부었네요
맛있게 되거라~~하면서요ㆍ

파잎도 아직 연해서 버무려 보았습니다

[김진철(대구달서구)]

맛난 락교와 김치가 되그라~~~~~~~~~~~

[김은미(인천)]

ㅎㅎ 덕분에 맛나게 되었네요
감사합니다 ~~^^

[김명신(인천)]

한번에 두가지 음식을 만드셨네요.. 락교를 집에서 만들 생각을 한 번도 해본적이 없는데 신기해요..

[김은미(인천)]

ㅎㅎ 한번에 두가지 만드니까 재미나네요ㆍ
간단하면서 맛도 괜찮네요ㆍ
마늘장아찌만 만들어 먹었는데 재료가 있으니 만들게 되네요ᆢ
만들기 쉬워서 강추합니다 ~~^^

[김계순]

락교 만드는 방법 가르켜 주세요

[김은미(인천)]

안녕하세요?
오늘 초밥 만들어 먹으면서 곁들여 먹으니 아삭아삭 맛있네요ㆍ
직접 키워서 만드니 더 맛있게 느껴졌습니다 ㆍ
저는 물 넣지않고
설탕500g.식초600ml.소금한스픈 넣고
끓여서 한김 시켜 따뜻할때 부었습니다ㆍ
다음날 국물만 따라서 한번 다시끓여 이번엔 완전히 식힌후 부어 냉장고에 넣었습니다ᆢ
쪽파뿌리 양에 맞춰서 양을 조절하시면 되겠네요ᆢ
맛나게 만들어 드세요ㆍ간단하니까요
쪽파 까는게 시간이 많이 걸리지요~~^^

[김계순]

감사합니다
맛나게 만들어 보겠습니다

[이수향(대구)]

락교란음식도?.
만드는법 저도요

[김은미(인천)]

안녕하세요?
제가 윗분글에 제가 만든 방법을 올렸습니다ㆍ
어렵지 않으니 쪽파만 있으면 금방 된답니다ㆍ
한번 만드셔서 드셔보세요~~^^

[김정욱(양산)]

저도 기억해서 쪽파 생기면 락교 만들어 보겠습니다
감사합니다

[김은미(인천)]

건강반찬 잘 드시고 건강하세요 ^^

[박미희(경남함안)]

락교를 만들 생각은 안했는데 맛있겠어요~^^

[김은미(인천)]

파김치 만들기엔 머리부분이 너무 동그랗게 생겨서 두가지 반찬으로 탄생했습니다~^^

[구경분(인천 강화)]

저렇게 머리가 둥근 쪽파를 만나면 저도 락교 만들어야지요.
파김치보다 락교에 더 눈이 갑니다.^^

[김은미(인천)]

ㅎㅎ 의외로 맛나게 먹고 있습니다~^^

[이선미(인천송도)]

와우ㆍ락교는 일식집에서만 먹는 걸로 ㅋㅋ저도 도전해 봐야겠네요 ㆍ대단하십니다 ~~

[김은미(인천)]

ㅎㅎ 제가 만들어 먹기를 좋아해서 해보니까 먹을만 한것같아서요~^^