간편 연저육

[박연주]

 간단한 연저육입니다.

 맨날 눈팅만 하다가 딸내미의 도움을 받아 한 번 올려봅니다~

 돼지갈비(삼겹살,목삼겹살 등 어느 부위를 이용해도 맛은 비슷합니다.)에

통후추,생강,대파,된장,커피 약간, 월계수잎,팔각을 넣고 40분 정도 삶은 후

 그 물은 버리고 고기를 한번 씻은 후 사과 반개,배 반개,양파 하나,대추,잣 절임을 넣고

꿀 매실 약간,간장,물 약간,정종을 넣고  졸인 후 썰어서 맛나게 먹으면 됩니다~^ ^

참 쉽죠잉~

[명익덕]

연저육 ... 그렇게 먹는 방법이 있군요 만들기도 쉬워 보이고 상추에 쌈싸먹으면 음 ~~~~ 맛나겠어요 ^^

[박연주]

처음으로 올리느라 정신없어서 사진도 빼먹고 재료도 정확하게 계량도 못하고.... 부족한 글에 답글 감사해요.

[추미라]

저녁에 대파 깔고 앞다리 목살 쪄서 맛있게 먹었는데~~~ 이건 이삼일 후에 해봐야겠습니다. 작은 아들이 제대를 해서 돼지고기 사용이 많습니다. 맛있게 보이는군요. 수고하셨습니다. ^^

[박연주]

더욱더 건강하고 행복하소서~

[노명숙(명아)]

맛이 없을수가 없겠는데요.. ㅎ 침 삼키고 갑니다^^

[박연주]

돼지수육으로 그냥 삶아도 맛나지만 과일에 한번더 조려주면 더 감칠맛이 나더군요.

[이정희(부천)]

그냥 삶아도 맛있던데.. 추가.양념에 졸인고기는 더 맛있겠네요 사과향이 .솔솔 나는 것같아요 아궁 맛나라 ..

[박연주]

감사드려요^^맛나게 드셔주셔서~

[조숙재시골부부]

갑자기 생각난 돼지요리 항개... ㅎㅎㅎ 돼지고기 잡채 ㅎㅎㅎㅎ

[김혜숙(초원)]

요즘 다이어트 시작했어요 눈감으면 글 못보고 클랐네요 ㅎㅎ