임진묵님의 밤묵 가루로 만들었어요... 밤묵참나물무침

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16081A5A4D84838B24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_16081A5A4D84838B241F76"/> 봄향기 그윽한 참나물을 임진묵님의 밤묵과 함께 버무렸어요....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167F565A4D84838D2B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_167F565A4D84838D2B12D5"/> 아이들은 무침보다 이렇게 간장양념 살짝 뿌린 묵을 더 좋아합니다....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1215EC5A4D84838E09" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1215EC5A4D84838E094200"/> 사용설명서를 참고로 하여 밤묵가루1에 물 5를 넣어서 준비합니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1612F95A4D84838F13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1612F95A4D84838F1379F5"/> 열심히 저어주세요... 한눈 팔지 말고~~ 이렇게 묵이 엉기면 소금과 식용유를 조금 넣어 주세요... 은근히 듬뜰이듯 저어주시고요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1203EC5A4D84839020" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1203EC5A4D8483902062F5"/> 유리용기에 넣어서 굳게 두시면 된답니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1306805A4D84839020" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1306805A4D84839020B0AB"/> 묵을 이렇게 칼춤을 추면서 썰어주시면 따로 묵칼이 없어도 물결 무늬가 난답니다....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1806025A4D8483911E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1806025A4D8483911ED027"/> 위에 공지글에 맹선생님께서 쓰신 칼춤추며 묵썰기 보시면 더 정확해요...   묵에 한손을 대고 칼을 잡고 예전에 할머니가 지팡이 짚는걸 아이들이 흉내내는것 처럼 살살 흔들어 주면 이렇게 묵에 물결이 생깁답니다...     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1604AF5A4D84839222" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1604AF5A4D84839222F35C"/> 참나물입니다....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122328514D84839222" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_122328514D84839222F5E6"/> 간장과 고춧가루,배효소,참기름,깨소금을 넣어서 버무려 주었습니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1932D8514D84839302" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1932D8514D8483930251BD"/> 간장양념을 살짝 얹어서 먹기도 했답니다...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1726D3514D84839320" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1726D3514D8483932087A1"/> 부드럽고 고소한 밤묵과 참나물의 향이 어우려져서 맛있는 무침이 완성되었답니다...