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<P> 천도 복숭아 5kg</P>
<P> 설탕 5kg</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">깨끗이 씻어 물기 제거하고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">칼집내어 씨를 빼고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">설탕 3kg을 희석합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">2일 지난 다음 밑에 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">녹아있는 설탕을 저어주고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나머지 설탕을 조금씩 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아침 저녁으로 넣어 줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">특히, 다른 효소보다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">관심을 가져야 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 위에 떠있는 것이 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">상하기 쉬우므로 자주 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저어주어야 합니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">복숭아는 향이 넘 좋아 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">칵테일 만들기 할때</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">재료로 많이 사용하면 맛이 굿!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2055741A4A9F069078" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /></P>
<P> </P>
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카페 게시글
청만들기(발효액.효소)
천도 복숭아 효소 만들기
장영현
추천 0
조회 923
09.09.03 09:09
댓글 6
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첫댓글 향이 느껴집니다
빛깔이 먹음직스럽네요
언젠가 도전 해 보렵니다.
이거 보구 저두 어제 만들었어요 ^^그데 요건 언제 걸러야 되는지???징짜 햫이 쥑입니다 ㅎㅎㅎ
과육은 제사용 가능시 약20일정도면 거르기하시고, 에어락설치를 전 합니다만 ~~~ 거른찌꺼기는 와인을 담그기 합니다. 잘으깨어 동량의 생수넣고 효모영양제,효모, 아황산염 약간씩 넣고 와인을 담그기 합니다. 복숭아향이 그대로 납니다.
과육은 언제 꺼내는지요?