김장할때 무를....

[안정자(일산)]

김장할때 무를 채썰어서 넣엇는데 이리저리 치이면서 버려지는게 아까워서 올해는 갈아서 넣어볼까 하는데 차이점이 무엇인지 알고 싶습니다.
갈아서 넣는다면 40키로 하는데 중간크기의 무로 얼마나 갈아 넣어야 할까요?
고수님들의 의견을 듣고 싶어서 글을 올립니다

[박경자]

40키로면 몇포기 정도에요 저도 몇년전에 같은생각으로 갈아 넣었는데 맛은 괜찮은데 배추잎과 배추잎이 착착 달라붙어 싱싱함이 쫌 떨어지는듯 저는 배추다섯포기에 무우하나 꼴로!

[안정자(일산)]

15포기에서17포기 정도 예상하고 있어요.

[안정자(일산)]

고맙습니다

[황정숙(대구)]

전 풀을쒀서 사용핮 않기에 양념을 섞기우해 30년을 갈아서 사용했습니다 깔끔하니 좋았어요 올해도 갈아서 가는 채를 썰면 지저분하지만 손가락 굵기로 썰어서 이들정도 말려서 사용하면 꼭 무우김치를 먹지않아도 간간이 먹게되는 무우도 참 좋았습니다

[안정자(일산)]

저는 북어대가리 끓인 물에 양념을 개서 사용합니다

[황정숙(대구)]

그러시면 무우양을 육수만큼 줄이면 좋을거 같네요

[김홍연(경기)]

갈아서 쓰니 김치가 깔큼해보이지가 않았어요.
차라리 무채 털어버리고 먹는게 저는 괜찮던데요.

[안정자(일산)]

그럴수도 있겠네요. 참고 하겠습니다