깐마늘로 흑마늘 만드는법...

[성명자(의성)]

                               마늘껍질이 필요합니다

                        전기밥솥에 제일밑에 마늘껍질를 넣고 그 위에 깐마늘를 넣어줍니다

                      전기밥솥 보온상태에서  10일지나면 밥솥 뚜껑에 나무 젓가락을 하나 걸쳐 넣고 닫아주세요

                          13일이 지나면 맛있는 냄새가 나면 완성입니다..

                         다 된 흑마늘입니다 이제 그늘에서 말려주시면 젤리처럼 맛있는 흑마늘이 됩니다

[이명순(평택)]

나무젓가락을 걸치라는 것은 살짝 열어서 공기 통하게 하라는 뜻 인가요?

[성명자(의성)]

뚜껑사이로 다 덮지말고 공기가 통하게 하면 됩니다 너무 많이 나가면 곤란하고요
감사합니다

[나현서]

깐마늘로도 흑마늘이 되는군요~ 저도 한번 해보고싶네요~

[성명자(의성)]

흑마늘 다 된다음에 하나하나 껍질 깔려니깐 좀 그래서 쉽움 방법입니다....
감사합니다

[배현화(경기)]

최근에 만드신건가요?
저도 마늘 있는데 따라해 볼까합니다.

[성명자(의성)]

네 몇칠전에 했습니다 지금은 그늘에서 말리는 중입니다 감사합니다

[김명자(고양)]

다 된 흑마늘 까느라고 애먹었는데 이렇게 쉬운 방법이 있었네요.

[성명자(의성)]

맞아요 많이 해놓고 하루 몇개씩 멱으면 건강에 좋다네요 감사합니다

[계선희(용인)]

좋은방법이네요. 한꺼번에 많이 할수도 있구요.
마늘에 싹이 나는데 그것으로 해도 괜찮을까요?

[성명자(의성)]

됩니다 요즘은 마늘이 싹이 나올 시기랍니다 ...감사합니다

[김민주(서울)]

1. 나무젓가락 걸쳐 놓을때도 밥통에 전기 꼽은상태(보온중)에서 하는건가요?
2. 그리고 씻어서 물기 빼고 하는거죠?
3. 밑에 껍질을 까는 이유는 뭔가요? 껍질도 씻어서 해야죠?

[성명자(의성)]

1.네 15중에 13일정도때 그렇게 하면 습기가 날아가 먹기 좋아요..
2 네 깐마늘은 씻어 말려 주시면 되고요 껍질째 하는것은 씻지말고 하세요..
3 좀 잘되는것 같아요 그냥 보온밥통하는것보다는 밑에 깔아주시면 좋은것 같아셔요 .
껍질은 씻지 않고 합니다
1.2.3. 다 저희 생각입니다 또 다른 방법도 있을것닙다.