김치국물.깍두기국물 활용법?

[오복남(서울)]

김치나 깍두기 먹고나면
국물이 항상 남아요
버리긴 아까운데
활용하는 방법 있을까요?

[오복남(서울)]

마른거루 하라는 말씀이죠? ㅎ
잘 알겠습니다^^감사합니다^^

[손정호(대구)]

체에 걸러 냉장고에 넣고 생선찜 할 때 넣어셔도 되구요..김칫국물 물 사이다 동량으로 헤서 살얼음 살짝 얼려 국수말아 드심 괜찮아요

[오복남(서울)]

꼭 해먹고 싶네요
입에 침이 고여요ㅎ
감사합니다^^

[김미희(의정부)]

전 국물이 맛있을때 하는 비법
김치 국물에 양파 까서 빨리 먹을건 잘라서 나중 먹을건 그냥 넣으시고 저희집 김치는 아주 싱겁게 먹어서 국물에 소금간을 해서 먹으면 맛있어요
사진은 백년초 한개를 넣었더니 더 이쁘고 좋았어요

[박영숙(경북의성)]

오~~
이방법 배움합니다~ ^^

[김미희(의정부)]

감사합니다
지금은
백년초 한알 색이 너무 진하다 싶으면 반개 넣어서 두면 이쁜색이 나온답니다

[박영숙(경북의성)]

네에~
예쁘군요~~ ^^

[오복남(서울)]

우~와색이
너무 곱네요~^^
쉬운 방법인데 모르고 있었어요ㅎㅎ

[박영숙(경북의성)]

언젠가 TV에서 보니 김치국물을 작은통에부어 냉장고에 넣어두고 여러 반찬을 만드는데 이용하던데요?
심지어는 돼지고기 삶을때도 김치국물을
좀넣고 삶으면 아주 맛나다 하던걸요~

[오복남(서울)]

돼지고기 할때 가끔 이용해요
특히 등갈비찜하면 맛있어요ㅎ

[김금순(영동)]

빨간 김치 국물을 채에 걸러서
수제비 반죽 하실 때 물 대신에 넣어보세요.
밀가루 냄새도 않나고 소화도 잘 됩니다.
가끔 만들어 먹습니다.

[오복남(서울)]

김치 수제비처럼요^^

[서은연(강원도)]

나박김치를 담궈도 좋아요~
김치국물 체에 걸러 넣고요~

[오복남(서울)]

신 국물도 괜찮을까요?

[서은연(강원도)]

괜찮아요~

[김미숙(경남거창)]

멸치육수내서 육수하고 김치국물 고운채에 걸러섞고 식초약간, 매실엑키스넣어서
국물만들어 국수말아서 오이채얹고 김치쫑쫑썰어 얹으면 김치말이 국수완성~~ㅋㅋ

[오복남(서울)]

여름에 먹으면 시원하겠어요^^

[김선희(고양)]

오늘점심은 국수말이 김칫국에~
당첨입니다

[최문희(청주)]

김치를 먹다보면 꼭 국물이 남아서
아무생각없이 버렸었는데..
가입하길 잘한것 같습니다...ㅎㅎ
고수님들께 한 수 배워갑니다~~~

[정재순(인천)]

전 김치국물에 매실청하고 식초약간 넣어서 새콤달콤하게한후 파래 넣어서 먹어요. 한번 해보세요. 정말 맛있습니다.

[김미희(의정부)]

와 저도 한번 해봐야겠습니다
파래를 억수로 좋아 한답니다
감사합니다

[오복남(서울)]

어떤
맛인지 궁금한데
꼭 해먹을께요^^
감사합니다^^

[차경아(제주)]

동치미 국물도 남고
맛있는 김치국물 잘 활용 할께요
감사합니다

[배영미(경기)]

음....
전 남는 국물은 당연히 버리는줄 아는데 거의 쇼크받은 수준으로 댓글들 읽었습니다
전 완전히 음식엔 생~초짜라는걸 절감하고 갑니다 ㅠ.ㅠ

[김선희(청국장)]

고개 푹!
저도 그동안 다 버렸습니다.내일부터 당장 활용 해보겠습니다 윗님들 감사합니다~