쑥인절미 해 먹어 보신분 조언 부탁드려요

[이명애(경북영천)]

봄에 쑥 절편 해먹고 아쉬워서
쑥이ㅈ더 질겨지기전에 인절미를 한번 더 해 먹을려는데
냉동 보관후에 데워 먹기가 불편할것 같아서 여쭙습니다
냉동했던 쑥 인절미 어찌 데워 드시나요

인절미 먹고 싶은데 ㅠ

[김옥희(서울)]

저는 방앗간에서 한김 나간후 한개씩 포장해서 급냉시켜 주면 냉동보관 했다가 먹기20~30분전에 꺼내 놨다가 먹습니나~새벽일찍 어디갈때 가져가면 너무 좋더라구요~

[이명애(경북영천)]

아ㅡㅡ데우지 않고 그냥 실온에서 녹이나요
전자렌지에 돌리면 녹아내려서 늘어지는게 싫어서요 친정 아버지께도 좀 보내드리고 싶은데 데워드시기 불편하실까봐 그냥 절편으로 해드릴까 고민중이랍니다ㅡㅎ
답변감사합니다

[유정순]

김옥희님 말씀대로 말라말랑한
떡을 한끼분량씩 비닐랲에 싸서
냉동보관 드시기전에 실온에두면 먹기좋게 말랑하죠^^

[이명애(경북영천)]

콩고물을 뭍혀서 냉동하나요

[유정순]

그래야겠죠?

[정태민(서울도봉)]

콩고물 뭍치지말고 그냥 넣어두으면 좋아요..

[맹명희]

쑥을 삶아서 냉동에 두었다가 먹고싶을 때 ... 쌀과 함께 떡방앗간에 가지고 가도 됩니다.

[이명애(경북영천)]

ㅎ 샘님 올만에 뵈어요
쑥은 시간날때마다 삶아서 얼려놨습니다
봄에 쑥떡해서 친정아버지께 좀 보내 드렸더니 너무 맛나다 하셔서 좀더해서 보내드리려구요

[김귀숙(경산)]

해동해서 먹을때 고물 묻혀도 되고 그냥 가위로 잘라서 먹어도 맛나요.

[이명애(경북영천)]

아네 감사합니다

[김홍연(경기)]

실온에 그냥내놓으니 좀단단해요.
그래서 밥통안에 넣어둔뒤 꺼내서 완전 식은다음 먹어요.
뜨거울때 먹으면 별로에요.
꼭 한김식힌후 드세요.

[이명애(경북영천)]

아네 감사합니다
제가 그걸 걱정 한거거던요ㅡㅎ
명쾌한 답변 이에요

[김필남(충북)]

저도 두세시간 식혔다가 랩으로 하나씩싸서 요렇게 냉동실에 넣었다가 저녁에하나씩 꺼내놓으면 울신랑 아침마다하나씩 먹고 출근해요ㅎㅎ

[이명애(경북영천)]

오ㅡㅎ
내일 당장 해야겠네요
안 데워도 되나요

[김필남(충북)]

안데워도 녹으면 말랑말랑해요
저는 고물 안묻히고 넣어놨다가 묻혀먹고싶음 먹을때 묻혀요

[김경희(익산)]

저도 랩싸진거 냉동실에서 꺼내 실온에두면 새로한떡처럼 좋던데요.콩고물안묻쳐진거요

[이명애(경북영천)]

아ㅡ네
고물 안 묻히고 얼려야겠네요
감사요ㅡㅎ

[박월해(영천)]

고물 무치지 말고 따뜻할때
냉동고에 차곡.차곡~
먹기 몇시간 전에 꺼내놓으면 녹으면서
새로 한떡처럼 말랑.말랑~
아우님 맛나게 드셔요

[이명애(경북영천)]

행니ㅡ임ㅎ
올만이여라ㅡ
찰떡이라 실온에 둬도 말랑할까여

[박월해(영천)]

녹어면서 말랑.말랑~~

[고연희(경남양산)]

쑥카스테라 만들어 보관해 보세요?냉동실에 보관했다가 먹을때 하루전에 내려놓든지 냉동그대로 보온밥솥에 두고 먹으면 새로 한듯 포슬포슬 맛있어요

[이명애(경북영천)]

쑥 카스테라는 우찌 만드남요

[고연희(경남양산)]

쑥을 지금은 크니깐 연한순만 잘라서 씻어 쌀이랑 방앗간에 갔다주면 해줘요?대신 쑥이 엄청나게 많이 들어가는데 ?백설기보단 포슬하구 부드러워 쑥카스테라라구 하죠?냉장실에 한달 보관해놔도 전자렌지에 데우면 방금한듯 포슬거리구 쑥절편보다 훨씬 향이 진해요

[유호(서울)]

이렇게 쑥인절미햐서 냉동실에 넣어놓고 미리 커내놨다 콩고물 뭍혀 먹어요