쌈다시마 말이(3)

[이광자(서울중랑구)]

재료
쌈다시마, 당근,빨간파프리카,미나리,셀러리,적양파,오이,아보카도, 무초저림

쌈다시마를 씻은뒤 끓는 물에 소금약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼고 알맞은 크기로 잘라둡니다.

야채들은 적당한두깨로 채썰어 둡니다

다시마를 깔고 썰어논 야채들을 가지런히 넣고 돌돌말아 둡니다,

쌈다시마 말이를 몇개 적당한 크기로 썰었는데 다시마속 야채들이 몇개 흘러나와서 나머지는 그대로 담아 상에 냈어요.
찍어먹을 소스는 와사비 넣은 초고추장과 타르타르소스를 곁들였어요.

쌈다시마 말이를 다 먹었기에 다시 만들때는 어묵과 일반양배추를 추가하여

쌈다시마 말이를 만든후 그위에 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신후 다시한번 말아준 뒤 서로 붙지 말라고 솔을 이용하여 참기름을 바른뒤 적당한 크기로 썰어 접시에 담아 냈어요.
좀더 집어먹기가 편하네요.
식구들이 뭐든지 만들어주면 맛나게 먹어줘서 만드는게 더 재미있는거 같아요~^^

[오유정(서울동작)]

우와 이음식 너무 좋아보입니다

[이광자(서울중랑구)]

고맙습니다~
식구들 야채 많이 먹이려고 이것저것 만들고 있어요~^^
오늘 바람불고 춥네요~
감기 조심하시고 늘 건행하세요 ~

[김종숙(서울)]

건강식으로 준비하셨네요.
맛나보여요.

[이광자(서울중랑구)]

고맙습니다~
나른한 봄에 야채를 많이 먹는게 도움될거 같아 생으로 먹을수 있는것을 자주 만들어 먹고있어요~
싸늘한 날씨에 감기 조심하시고 늘 건행하세요 ~
ㄴ

[진명순(미즈)]

다시마는 쌈으로 무침으로
뭘해도 맛나죠

[이광자(서울중랑구)]

맞아요~^^
국물맛 낼때도 다시마가 꼭 들어가잖아요^^
맛나게 먹었어요~
오늘은 날씨가 싸늘하네요~
감기 조심하시고 늘 건행하세요 ~

[하현숙(평택)]

우와~좋은데요!
비주얼도 입맛 돋궈주네요

[이광자(서울중랑구)]

야채랑 어울려 맛나게 먹었어요
짜지않게 먹을수있어 더 좋은것같아요~^^
환절기 감기 조심하시고 늘 건행하세요 ~

[김영현(경기도고양)]

너무 맛나보여요
건강 식 수고하셨어요

[이광자(서울중랑구)]

고맙습니다~
될수있으면 식구들에게 야채를 많이 먹게 하려구 해요~
식구들도 잘 먹어줘서 고맙구요~^^
환절기 감기 조심하시고 늘 건행하세요

[맹명희]

수고하셨습니다. 맛있겠습니다

[이광자(서울중랑구)]

고맙습니다~
맛나게 먹었어요 ~
이틀 연속 먹었으니 몇일 지난 다음에 다시한번 만들어 먹으려고 조금 남은 다시마는 냉동실에 두었어요~
환절기에 감기 조심하시구요^^
늘 건행하세요 ~

[김진철(대구달서구)]

영양가가 고루들어간 건강식입니다